Cuisine Créative
Le Biały Królik est un restaurant avant-gardiste à la fois enchanteur et excentrique qui ouvre l’horizon culinaire de ses hôtes en mobilisant tous leurs sens. Créé par le chef Marcin Popielarz, il est considéré comme le fer de lance de la cuisine créative polonaise. Le chef est connu pour sa passion de la cuisine polonaise traditionnelle et son utilisation des produits et recettes de Poméranie. Il sélectionne personnellement ses fournisseurs et cultive son propre jardin potager, adjacent au restaurant.
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