Préparer votre venue au El Restaurant

Ludique et bien rythmée, la Cocktail Class invite à découvrir les astuces et styles de mélange de la mixologie. Vous serez accueilli et guidé par Axel Romero, notre Bar Manager qui vous livrera ses secrets sur les spiritueux, les liqueurs, les recettes et les techniques de base. Vous préparerez trois cocktails et apprendrez comment les associer à de savoureuses tapas. Prenez un shaker et vivez une expérience unique dans une ambiance conviviale.

Cocktail Class

Lors de votre expérience culinaire, qui débutera au marché San Isidro, vous serez accompagné par notre chef exécutif. Dans ce lieu unique, vous apprécierez la riche variété de fruits, de légumes mais aussi de poissons et fruits de mer. De retour à Barranco, participez à une dégustation de café ou de thé et découvrez les différentes méthodes de fabrication. Traversez la Puente de los Suspiros, pour faire un arrêt à la Bodega Verde, et savourez un milkshake à la lucuma, fruit typiquement péruvien. De retour à l’hôtel, votre voyage sensoriel se terminera par un cours de cuisine. Le chef vous livrera ses astuces pour réussir un ceviche, le « lomo saltado » ou encore de délicieuses pommes croustillantes à la crème.

Une expérience culinaire et sensorielle

« Au cœur de Lima, la terrasse de l'Hotel B est l'endroit idéal pour se relaxer loin de l'agitation de la ville, tout en profitant de la vue sur l'océan et sur le quartier de Barranco. Les tables hautes en marbre, les sofas lounge et les transats invitent à la détente, à siroter un cocktail ou à partager quelques tapas. La terrasse est ouverte toute la journée et un majordome est disponible pour prendre votre commande et vous conseiller sur le menu. »

Coucher de soleil sur la terrasse

"Si vous souhaitez organiser un dîner intime entre amis ou en famille ou bien une cérémonie grandiose, nous prenons en charge le repas complet ainsi que la planification de votre événement. Choisissez notre bibliothèque Belle Époque, tapissée de cartes et de livres pour une ambiance cosy, ou notre patio central, très fleuri, empli des parfums de figue et de thé blanc. Quel que soit votre choix, nous vous assurons un événement unique. Le cadre magnifique, le service impeccable et la bonne humeur ambiante vous laisseront un souvenir impérissable." 

Votre événement dans une ambiance du siècle dernier

Le restaurant de l’hôtel B contribue à définir la cuisine péruvienne contemporaine. En mettant à l’honneur des ingrédients indigènes et des techniques ancestrales, Franco Hurtado sublime des produits cultivés localement dans le respect de leur saisonnalité. Il propose ainsi une cuisine fusion sophistiquée aux influences locales et internationales.

El Restaurant

Hotel B

Chèques Cadeaux

Nos coffrets cadeaux

C’est au coeur du quartier de Barranco, zone historique en bordure du Pacifique, que se trouve ce pavillon d’été construit à la Belle Époque. Marbre, bois exotiques, façade blanche, balcons ouverts et plafonds stratosphériques qu’éclairent des lucarnes ouvertes sur les toits – les teatinas de Lima – font tout son charme. Sa rénovation a donc été confiée à des sculpteurs des Beaux-Arts et à un maître charpentier italien afin de préserver et de mettre en valeur cette richesse architecturale exceptionnelle. Inspiré par l’atmosphère bohème du quartier, l'Hotel B expose les oeuvres d’artistes péruviens contemporains qui donnent beaucoup de caractère aux intérieurs.

Préparer votre séjour à l'Hotel B

Hotel B vous invite à une immersion dans l’art contemporain latino-américain. Notre conservateur vous guidera dans les différents espaces de l’hôtel — véritable voyage intemporel à travers plus de 300 œuvres incluant des peintures, sculptures, photographies et compositions graphiques. Vous découvrirez les artistes les plus célèbres, tels que Miguel Aguirre, Aldo Chaparro, Carlos Runcie Tanaka, José Tola ou encore Victor Rodriguez. Si vous désirez garder un souvenir de ces instants, rendez-vous dans notre boutique de souvenirs où vous trouverez des reproductions des œuvres les plus emblématiques.

Immersion dans l’art contemporain latino-américain

Au départ de la marina de Barranco, nous vous proposons d’embarquer à bord d’un voilier privé pour une balade de trois heures en mer, le long de la Costa Verde. Vous serez subjugué par notre magnifique littoral et apercevrez les quartiers les plus branchés de Lima. L’architecture de la ville offre des vues spectaculaires au-dessus des falaises. Vous pourrez opter pour l’excursion d’une journée à bord d’un voilier ou d’un catamaran à la découverte des îles Palomino. Tandis que le chef prépare le déjeuner, plongez dans l’océan pour une baignade ou sautez dans un kayak pour une balade autour des îles.

Laissez le vent vous guider

« L'Hotel B est très bien situé. En effet, nous bénéficions d'un accès privilégié à la vie culturelle et artistique de Barranco, le quartier le plus animé de Lima. Non loin de l'Hotel B se trouvent tous les principaux sites culturels et traditionnels de Barranco, comme les maisons historiques, la place principale, le célèbre Puente de los suspiros (Pont des Soupirs), le musée d'art contemporain (MAC), le musée Mario Testinos (MATE), et bien d'autres galeries d'art et musées. »

Barranco, quartier bohème

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant à l'Hotel B

Sur les bords de l’Amazonie, au cœur de la frénésie de Lima ou sur ses sites historiques exceptionnels, le Pérou dévoile ses multiples facettes. Pour les voyageurs curieux d’en découvrir les trésors, ces deux Routes du Bonheur en terres andines promettent de nombreux émerveillements.

Sur les Routes du Bonheur au Pérou

À Lima, l’Hotel B joue la carte du contraste dans cette métropole tonitruante en offrant un art de vivre sur-mesure qui se nourrit grandement de la présence de l’art contemporain dans ses murs.