Taylor’s est la plus prestigieuse des maisons de Porto classiques. Elle a été fondée il y a plus de trois siècles, en 1692 et a été une maison familiale tout au long de son histoire. Taylor's est surtout connu pour ses légendaires Portos Vintage, vins appréciés par les collectionneurs pour leur longévité et par les connaisseurs pour leur élégance et puissance. Taylor’s possède trois des plus beaux domaines viticoles de la vallée du Douro, Quinta de Terra Feita, Quinta do Junco et, la plus célèbre de toutes, Quinta de Vargellas.
Quinta de Vargellas est reconnu comme l'un des plus grands domaines viticoles du monde et ses vins forment la «colonne vertébrale» pour l’assemblage du Porto Vintage Taylor’s. Cette Propriété historique produit également les portos élégants et parfumés Quinta de Vargellas Vintage, élaborés exclusivement à partir de la production du propre vignoble, ainsi que le très rare Vargellas Vinha Velha, un Porto Vintage présenté en très petites quantités à partir des plus vieilles vignes du Domaine.
Taylor’s possède aussi des réserves les plus vastes de Porto vieillis en fûts et est aussi le premier producteur de Porto Tawny avec indication d’âge offrant une gamme complète de vieux Tawny 10, 20, 30 et 40 ans d’âge. Taylor’s propose également une sélection de portos exceptionnelles d’une seule récolte (Colheita / Tawny Millésimé) dont certaines très rares éditions limitées du 19ème siècle.
Pour de nombreux amateurs, Taylor’s est synonyme de Late Bottled Vintage (LBV), style de Porto créé par la maison. Bien que de nombreuses autres maisons de Porto offrent maintenant un LBV, Taylor reste la référence dans cette catégorie.
Bien qu'elle soit restée fidèle à son héritage et à ses traditions, Taylor’s a toujours été une maison pionnière. Elle a été la première à proposer un port blanc sec, Taylor’s Chip Dry, un apéritif élégant et original. Taylor’s est leader dans la technologie de vinification et reste à la pointe de la recherche viticole, du développement de nouvelles techniques d’aménagement paysager du vignoble et de durabilité environnementale. Surtout, Taylor’s reste entièrement dédié à la production des Portos de qualité et n’élabore aucun autre produit.
La longue et fructueuse relation de Taylor’s avec Relais & Châteaux est maintenant renforcée suite à un accord de partenariat qui garantira la présence de ses portos exceptionnels dans un nombre encore plus important d’ établissements Relais & Châteaux dans le monde entier.
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