Directeur Général de Sitara Himalaya, avec une expérience dans l'hôtellerie de luxe, une passion pour la faune et la flore, des expériences enrichissantes pour les clients, un mélange de luxe et de profond respect pour la nature. Son objectif est d'élever les normes de service tout en offrant des expériences immersives et durables qui relient les clients à leur environnement.
Qu'est-ce qui vous relie à la propriété ?
Fort d'une expérience de 21 ans dans l'hôtellerie de luxe, et auprès de la vie sauvage, j'ai découvert Sitara Himalaya, où j'ai le sentiment de pouvoir créer des expériences non seulement mémorables, mais aussi profondément personnalisées pour chaque voyageur. Je pense que le lien profond qui m'unit à Sitara Himalaya est dû au fait qu'il combine mes deux grandes passions : l'hôtellerie de luxe et un profond respect pour la nature. Le cadre unique de la propriété, qui allie l'élégance au monde naturel, résonne avec ma propre philosophie, qui consiste à créer des expériences immersives, durables et profondément engageantes. Sitara Himalaya m'attire par sa capacité à offrir à ses hôtes un sanctuaire qui concilie confort et forte connexion avec l'environnement.
Qu'espérez-vous partager avec vos invités ?
L'expérience d'une vie, qu'ils n'ont vécue nulle part ailleurs. Nous les accueillons dans notre maison Sitara avec chaleur et amour, comme nous accueillons tous les membres de notre famille, et lorsqu'ils quittent Sitara Himalaya, ils partent en tant que membres de notre grande famille Sitara.
Comment mettez-vous en valeur l'identité culinaire du chef ?
Le chef est fier et aime servir des plats uniques qui mélangent les saveurs indiennes traditionnelles et les techniques modernes. Il met en lumière la nourriture locale et s'assure d'utiliser les produits locaux dans sa cuisine, tout en répondant aux préférences alimentaires de chacun de ses hôtes.
