Publié le 15/06/2021

L’écologie est
au premier rang

La protection des ressources de la planète doit plus que jamais être au coeur de la démarche culinaire des chefs Relais & Châteaux. Consciente de son rôle majeur, la cheffe Vicky Lau du Tate Dining Room à Hong Kong partage ses engagements.

La protection des ressources de la planète doit plus que jamais être au coeur de la démarche culinaire des chefs Relais & Châteaux. Consciente de son rôle majeur, la cheffe Vicky Lau du Tate Dining Room à Hong Kong partage ses engagements.


Articles connexes dans notre magazine
« Tout est une question de valorisation »
« Tout est une question de valorisation »
Cliquez ici pour lire
« Retrouver le bonheur d’accueillir »
« Retrouver le bonheur d’accueillir »
Cliquez ici pour lire