Publié le 06/11/2015

Tartine au cèpe, à la mimolette et à la citrouille

Tartine au cèpe, à la mimolette et à la citrouille
"Ma passion pour la cuisine me vient du jardin de mon grand-père en France."
 

Préparation : Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur, ajoutez un filet d'huile d'olive, puis passez les tartines au grill.

Coupez des petites lamelles de cèpes et de citrouille puis assaisonnez-les avec de l'huile d'olive et de la fleur de sel.

Tartinez la baguette avec le Philadelphia, puis garnissez avec les lamelles de cèpe et de citrouille.

Ajoutez ensuite les feuilles de salade et râpez la mimolette vieillie.

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