Mauro Colagreco,|ses engagements au plus proche de la nature

Engagements Sustainable stories Sylvie Berkowicz Nathalie Mohadjer Publié le 18/04/2023

Mauro Colagreco,
ses engagements au plus proche de la nature

L’excellence d’un chef ne se limite plus à sa technique ou sa créativité mais s’exprime aussi dans ses prises de position. Mauro Colagreco, vice-président chefs de Relais & Châteaux s’est engagé sur le chemin de la responsabilité environnementale, mobilisant son équipe et sa notoriété.

Contributeurs

Aurore Dupont Sagorin Réalisatrice de documentaires (France TV)

Aurore Dupont Sagorin
Réalisatrice de documentaires (France TV)

Sol y Luna, |solaire et solidaire

Engagements Sustainable stories Publié le 14/03/2022

Sol y Luna,
solaire et solidaire

Évadez-vous à la découverte des initiatives durables et solidaires de nos membres à travers le monde. Au Pérou, dans la Vallée des Incas, Marie-Hélène Miribel a fondé l'hôtel Sol y Luna et contribue au financement d'une école où 200 enfants sont accueillis.

Orto Felice, |le jardin social et durable

Engagements Sustainable stories Aurore Dupont Sagorin Publié le 20/02/2020

Orto Felice,
le jardin social et durable

Au Borgo San Felice, en Toscane, le chef cuisine des légumes issus du jardin biologique du restaurant, que cultivent des travailleurs handicapés. Un projet d'agriculture qui a du sens, pour un développement durable et social.

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