Le golfe de Naples|à travers champs et assiettes

Engagements Food For Change 2022 Eugenio Mailler Mario Spada Publié le 17/10/2022

Le golfe de Naples
à travers champs et assiettes

La silhouette du Vésuve rend le panorama du golfe de Naples immédiatement reconnaissable. Sur ce territoire très touristique, devenu zone péri-urbaine de la métropole de Naples, survit une agriculture résiliente qui perpétue des productions identitaires du territoire et de la cuisine napolitaine.

Contributeurs

Charles Michel Éducateur et activiste culinaire

Charles Michel
Éducateur et activiste culinaire

Roselena Ramistella Photographe sicilienne

Roselena Ramistella
Photographe sicilienne

Eugenio Mailler Militant du goût

Eugenio Mailler
Militant du goût

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