Les meilleurs marchés de Noël
à découvrir en Europe

Partout dans le monde, on retrouve l’esprit de Noël. De nombreux pays célèbrent non seulement cette fête, mais aussi l’âme qui la transcende, la générosité et la joie de vivre qui en sont indissociables. Ce qui nous différencie, toutefois, est la manière de célébrer cette fête. Voici cinq pays et leurs marchés uniques, à explorer cette saison.
 

Plaisirs d'Hiver au cœur de Bruxelles, Belgique

En fin d’année, dans la plupart des villes belges, les rues s’animent sous les lumières scintillantes des décorations et des marchés de Noël traditionnels. Du 29 novembre au 5 janvier, découvrez Plaisir d'Hivers en plein cœur de Bruxelles. Laissez-vous gagner par la bonne humeur ambiante, régalez- vous d’une gaufre chaude typiquement belge tout en flânant devant les plus de 200 chalets installés sur la Grand-Place, près de la Bourse, sur la place Sainte-Catherine et au Marché-aux-Poissons. Installez-vous dans un café confortable de la Grand-Place et dégustez un bol de carbonnade flamande pour vous réchauffer, en profitant de la musique, du son et lumière et du plus grand sapin de Noël de tout le pays. Pour dénicher des cadeaux originaux, jetez un œil au marché de Noël de la place Flagey, installé sous des chapiteaux. Vous y trouverez des objets artisanaux provenant de tout le pays. Enfin, faites un tour à la patinoire, place de la Monnaie.

Pour dîner: Le Chalet de la Forêt, Bruxelles 


 

Les Jardins de Tivoli à Copenhague, Danemark

À l’approche de Noël, plusieurs marchés magiques s’installent au Danemark. Et tout particulièrement celui des Jardins de Tivoli, parc d’attractions digne d’un conte de fées, avec ses fleurs et ses fontaines à eau. Pendant les mois de novembre et de décembre, faites comme les habitants de Copenhague. Dirigez-vous vers le marché de Noël de Tivoli pour y savourer un gløgg (vin chaud rouge aux raisins secs, amandes et bâtons de cannelle), des æbleskiver (beignets saupoudrés de sucre glace, servis avec de la confiture de cassis), des crêpes à la pomme et autres spécialités exquises, devant l’un des 60 stands baignés de lumières colorées et bercés par les douces mélodies de fête. Le marché propose une sélection d’articles douillets en authentique laine d’agneau et en fourrures venues tout droit du Groenland pour vous tenir bien chaud l’hiver. En contemplant ces décorations de Noël, ces magnifiques jardins et ces lumières chaleureuses, on comprend aisément ce qui a séduit Walt Disney dans la magie des Jardins de Tivoli, au point de lui donner envie de s’en inspirer pour créer son propre parc.

Pour dîner: Restaurant Kong Hans Kælder, Copenhague


 

Le marché aux pêcheurs du lac Chiemsee, Allemagne

Pendant la saison des Fêtes, les marchés de Noël se multiplient à travers toute l’Allemagne. Pour une expérience féérique hors des sentiers battus, prenez le ferry vintage en bois sur le lac Chiemsee qui vous conduira sur l'Île aux femmes (Fraueninsel). Des concerts de chants de Noël sont organisés dans la cathédrale au centre de la petite île. C'est dans cette atmosphère unique au milieu des montagnes allemandes enneigés que vous pourrez explorer le romantique marché de Noël. Ici une infinité de choses à découvrir: des objets d'artisanat local, des alcools, et quelques délices culinaires typiques. Les chalets sont toujours fabriqués en épicéa des environs et la plupart des articles vendus sur le marché ont été fabriqués de manière traditionnelle par des producteurs de la région. Le tout dans une ambiance "village de pêcheurs" avec des filets qui décorent les maisons et quelques hangars à bateaux abritant des stands. Trinquez toute la journée à grand renfort de vin chaud.

Pour dormir: Gut Steinbach Hotel & Chalets, Reit Im Winkl, Allemagne


© Lucie Charpentier
 

Le plus grand marché de Noël du Tyrol, Italie

L’Italie regorge de marchés de Noël, de Naples à Venise, en passant par la Toscane. Pour trouver l’un des plus traditionnels du pays, dans un cadre montagneux exceptionnel, visitez celui de Bolzano, dans les Dolomites, de fin novembre au 6 janvier. Ici, dans le plus grand marché de Noël du Tyrol du Sud, déambulez entre les stands installés sur la Piazza Walther, dans le plus pur respect des traditions et des coutumes. Au pied du grand sapin de Noël, admirez la scène de la Nativité vraie comme nature, à la fois rustique et alpine. Dans un espace clos spécialement consacré à cet effet, sur la Piazza Walther, les artisans travaillent tous les jours sous les yeux du public, qui peut ainsi admirer l’étendue de leur savoir-faire traditionnel. Savourez les spécialités locales, dont le vin brulé (vin chaud), et prenez le temps d’assister à l’un des concerts de Noël organisés dans l’une des églises de cette cité historique.

Pour dormir: Terra by Auener Hof, Sarentino


© Joann Pai
 

Les marchés de Noël des régions de France à Paris

Aventurez-vous dans la capitale pour découvrir Paris sous ses plus beaux atours, avec une multitude de marchés, de La Défense à Montmartre. À deux minutes à peine de l’un des plus grands monuments de la ville, l’authentique marché de Noël de Paris Notre-Dame propose tous types de cadeaux artisanaux et les trésors des gastronomies régionales : foie gras, saucissons, macarons et marrons. Sur le parvis de la gare de l’Est, le marché de Noël alsacien met à l’honneur le meilleur de l’Alsace (vins, choucroute et, bien sûr, saucisses). Avec également des dégustations gratuites, un théâtre de Noël, des histoires à écouter, et de charmantes idées de cadeaux de dernière minute. Pour trouver une magnifique sélection de cadeaux artisanaux, rendez-vous au marché de Noël de la gare Saint-Lazare, avec sa collection de boutiques éphémères qui proposent des produits originaux et uniques, tous estampillés du prestigieux label « Fabriqué en France ». Envie de retrouver une atmosphère de village dans la ville ? Le marché de Noël des Abbesses est pile ce qu’il vous faut, avec ses chalets en bois ornant la place des Abbesses, au pied du Sacré-Coeur.

Pour dormir: Saint James Paris, Paris