Nous sommes heureux d’accueillir neuf nouveaux hôtes au sein de l’Association
Les chaînes de montagnes, partout dans le monde, sont une source d’inspiration inépuisable. Nourris de mythes et de légendes qui leur confèrent un magnétisme mystique, ces précieux écosystèmes sont aujourd’hui des destinations de plus en plus prisées.
Prenez le large en découvrant nos maisons en bord de mer. Face à des eaux calmes ou des vagues propices au surf, dans des criques cristallines idéales pour le snorkeling, ou nichées dans le port animé d’une grande ville, notre collection vous invite à vivre la mer sous toutes ses formes.
Embarquez pour les grands espaces d'Afrique et d'Inde à la découverte de paysages à couper le souffle, et à la rencontre d'animaux sauvages lors de safaris d'exception proposés par nos maisons.
Les restaurants de la capitale française sont adulés partout sur la planète. Un grand auteur et critique culinaire revient sur ce qui, à ses yeux, explique l’influence profonde que la Ville lumière continue d’exercer sur l’univers de la gastronomie.
Du nord au sud du Portugal, nous rallions deux vignobles que tout semble opposer. Quinta Nova est un domaine riche de trois siècles. Herdade da Malhadinha Nova a plus de cent ans. Deux terroirs, deux histoires, deux identités. Et des vendanges à l’épreuve du changement climatique.
Autrefois purement ornementaux, certains jardins attenants aux maisons hôtelières se parent de nouveaux atours : fruits, légumes, herbes, fleurs et autres pousses de ces potagers nourriciers font le bonheur d’une nouvelle génération de chefs en quête de sens.
Le secteur de la restauration vit actuellement une évolution positive grâce à une plus grande diversité, notamment en termes de parité. Portraits de sept cheffes et sommelières qui partagent leur parcours et expériences, des cuisines animées de Seattle à la culture gastronomique minutieuse d’Osaka.
Certaines valeurs communes ont le pouvoir de créer des symbioses : le respect pour l’héritage et l’attention particulière aux gestes ont uni les chefs Sühring et la Manufacture de Haute Horlogerie Blancpain dont ils sont les Amis. Ils dévoilent aujourd’hui les secrets d’une même démarche créative.
Villages blancs, eaux translucides et instants suspendus composent une échappée lumineuse entre mer, culture et douceur de vivre.
Depuis plus de 10 ans, Relais & Châteaux et la Manufacture de Haute Horlogerie Blancpain tissent des liens fondés sur des valeurs communes d’excellence, de transmission et de préservation du vivant.
De l’onsen sacré au Japon aux retraites bien-être en Afrique sauvage en passant par les spas médicalisés, ces 10 membres Relais & Châteaux offrent bien plus que des soins : ils vous invitent à vous ressourcer.
Dans la continuité de notre Manifeste présenté en 2014, notre Association réaffirme ses engagements et s’inscrit dans l’action, en partenariat avec l’UNESCO.
Les Maisons Relais & Châteaux offrent un cadre propice à des aventures mémorables. Les enfants, en particulier, peuvent y tisser des souvenirs magiques, tout en explorant le monde à leur rythme.
Les onze nouvelles maisons qui viennent rejoindre la famille Relais & Châteaux illustrent l’étendue de l’implantation de l’association à travers le monde.