Quand cheffes et sommelières|transforment leur profession

Cuisine Excellence au féminin Erica Canepa Publié le 04/03/2024

Quand cheffes et sommelières
transforment leur profession

Le secteur de la restauration vit actuellement une évolution positive grâce à une plus grande diversité, notamment en termes de parité. Portraits de sept cheffes et sommelières qui partagent leur parcours et expériences, des cuisines animées de Seattle à la culture gastronomique minutieuse d’Osaka.