Préparer votre venue au restaurant Nove

Surplombant le littoral d'Alassio, le restaurant Nove transmet les traditions et les valeurs de la région, une terre de vergers, entre mer et collines, et s'inspire des cuisines voisines ligurienne, piémontaise et française voisines. Le chef et son équipe rendent hommage à cette biodiversité en travaillant chaque ingrédient avec le plus grand soin. Au menu, des mets délicats et équilibrés mettant à l'honneur des produits du jardin et ferme agricole "L'Orto Rampante". Une invitation au voyage et à la découverte du terroir.

Restaurant Nove

Villa della Pergola

Chèques Cadeaux

Coffret DUNE

Coffret ROSE

Coffret HORIZON

Nos coffrets cadeaux

Perché au sommet de la Villa della Pergola, le spa de Casa Nirvana séduit par son cadre méditerranéen inondé de lumière. Bain turc, sauna, douche émotionnelle, cascade de glace et salle de sport panoramique s’intègrent harmonieusement dans cet écrin, avec de vastes baies vitrées s’ouvrant sur les jardins. La piscine à débordement, orientée vers l'île Gallinara et la Méditerranée, dévoile un horizon azur qui s’étire à l’infini, procurant une sensation de liberté absolue.

Nirvana Spa

À une heure de la superbe Gênes, dans la région de Ligurie, sur les hauteurs de la Riviera italienne célèbre pour ses petites cités balnéaires huppées, ses pittoresques villes médiévales et ses villages de pêcheurs, la Villa della Pergola cultive un raffinement architectural délicieusement hors du temps. En parfaite harmonie avec un environnement composé de deux hectares de jardins botaniques, les quinze suites luxueuses et les nombreuses terrasses panoramiques de ce petit paradis terrestre situé à Alassio invitent à savourer des moments intensément doux, comme l’atteste la sensation de plénitude éprouvée en contemplant les vues sublimes sur la mer Ligurienne. Les spectaculaires paysages préservés de la « Riviera di Ponente », ses vins ainsi que sa gastronomie saine et diversifiée en font indéniablement l’une des destinations les plus romantiques d’Italie, idéale pour vivre une dolce vita d’exception.

Préparer votre séjour à la Villa della Pergola

Le parc d’inspiration anglo-méditerranéene de Villa della Pergola a été entièrement préservé dans son incarnation originale. Réalisé à la fin du XIXe siècle et bénéficiant d’une vue unique surplombant la mer, il s’étend sur plus de deux hectares et offre une occasion rêvée d’apprécier la végétation si typique composée de plantes exotiques rares. Les collections botaniques de glicine (34 variétés), l’agapanthus (unique en Europe avec plus de 450 espèces différentes) et les nombreux agrumes s’y rassemblent dans une vaste fresque florale intemporelle. Partez librement à sa découverte ou laissez vous guider par Davide qui vous fera découvrir ce monde enchanté, propre à (r)éveiller tous les sens !

Plus qu’un jardin, un chemin des sens

L'hôtel propose un service de location de vélos qui vous permettra de partir à la découverte des environs. Grâce au vélo électrique, vous pourrez par exemple gravir sans mal les collines et apprécier des panoramas à couper le souffle. À tout moment, faites une pause pour admirer les couleurs, respirer les senteurs divines, vous laisser bercer par les sons environementaux; vous voilà en parfaite harmonie avec la nature. Puis continuez le long de Julia Augusta, l’ancienne voie romaine. Tout aussi suggestive qu’instructive, elle relie Alassio à Albenga et vous permet d’atteindre la zone archéologique issue de l’époque impériale. Plus qu’à une randonnée cycliste, c’est à un véritable voyage dans le temps que vous êtes conviés. 

Randonnée cycliste

La frontière entre le nord de l’Italie et le sud de la France est parfois une douce illusion ! De part et d’autre, on y célèbre les mêmes produits, on y voue le même culte pour les plaisirs de l’assiette. Ce voyage d’une semaine s’adresse donc aux gastronomes et aux épicuriens, amateurs de truffes, de légumes du soleil, de poissons et de grands vins… <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/gian-piero-vivalda" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - De Milan à la côte d'Azur, plaisirs gastronomes

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant à la Villa della Pergola

Antonio Romano

Francesca Ricci

Chambre Supérieure

Suite

Chambre Standard

Nos chambres, suites et villas

Casa del Sole

Villino

Footer Standard

Vous pouvez également contacter un concierge pour organiser un séjour adapté à vos envies.

Sélectionnez votre pays et contactez un conseiller par téléphone

Contacter par téléphone

Contacter la conciergerie

Veuillez compléter ce formulaire qui permettra à nos conseillers de vous recontacter dans les plus brefs délais.

Envoyer un message

Pour toute réservation au-delà de 3 personnes ou pour une réservation de plusieurs chambres, nous vous invitons à contacter nos conseillers qui vous proposeront la solution la plus adaptée à vos besoins.

Restaurant Nove

Chef Antonio Romano

1 étoile au guide Michelin 2025

Préparer votre venue au restaurant Nove