Préparer votre venue au Gourmet Restaurant Prezioso

Découvrez le charme pittoresque du Castel Fragsburg Paternum le temps d'une expérience exceptionnelle et exclusive. Installez-vous dans la cour intérieure paisible du château pour un pique-nique gourmand. Au menu : des spécialités de saison, préparées avec amour dans les cuisines de la maison.

Pique-nique dans un château médiéval voisin

Blotti au pied des Alpes sur un sol calcaire bien aéré, le terroir viticole du Tyrol du Sud bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles, qui en font une destination de choix pour les amateurs de grands crus. La ravissante cour du château et les salles lambrissées historiques des chevaliers constituent un décor idéal pour déguster quelques pépites locales.

Dégustation de vins au château

Confectionnez de parfaites boulettes tyroliennes avec notre chef étoilé et l’alchimiste moderne Renate De Mario Gamper. Avec elle, vous découvrirez les secrets de la médecine ancestrale à base de plantes au cours d’une randonnée champêtre, et récolterez des herbes sauvages. Celles-ci serviront de base à la préparation des traditionnelles boulettes régionales. Le chef vous révèlera sa recette, durant un cours de cuisine avec vue sur le château, entouré d’un jardin de conte de fée.

Cours de cuisine

Pour élaborer ses créations, le chef Egon Heiss se base sur des recettes ancestrales incluant des ingrédients récoltés au jardin de l’hôtel Castel Fragsburg, ainsi que des produits provenant des fermes biologiques. Dans la sérénité du Gourmet Restaurant Prezioso ou sur sa terrasse en bois, préparez-vous à une explosion de couleurs, de fraîcheur et d'arômes.

Gourmet Restaurant Prezioso

« Pour atteindre la forme d'art la plus élevée, il faut ignorer ce qui est insignifiant » Egon Heiss, Chef

Restaurant Orangerie

Castel Fragsburg

Chèques Cadeaux

Coffret ROSE

Coffret TERRACOTTA

Coffret EUCALYPTUS

Coffret HORIZON

Nos coffrets cadeaux

Le terme « biophilie » vient du grec « bios » qui signifie vie, et « philia », amour. Est biophile qui aime et respecte le vivant, comme Renate De Mario Gamper. Cette alchimiste moderne vous convie à une randonnée holistique, au cours de laquelle elle partagera avec vous ses connaissances des plantes. Issue d’une lignée de guérisseuses vivant en harmonie avec la nature du Tyrol, elle vous révélera les secrets de traitements ancestraux et de médecines alternatives issus de recettes familiales.

Exploration de la biophilie

Retrouvez l’atmosphère romantique de notre cabane dans les arbres et profitez de moments magiques en couple. En communion avec la nature, faites-vous dorloter par nos spécialistes du massage. Au programme : un délicat rituel purifiant, des parfums sensuels, des sonorités douces ainsi que des techniques de tapotement. Faites l'expérience d'un massage enveloppant pour apaiser le corps et l’esprit. L’huile de pépin de raisin, utilisée lors des massages pour ses propriétés hydratantes et tonifiantes, provient de vignobles locaux. Un merveilleux rituel, en hommage à la déesse romaine de la fécondité et du mariage.

Rituel Junon pour couples

Situés dans la loge panoramique, ces bains sont guérissants, parfumés et inspirants. Ils vous offrent des instants de détente inoubliables. Dans ces bains alcalins, sont uniquement utilisés de l’eau de source ainsi que les propres sels alcalins du Castel Fragsburg, lesquels ont été séchés au soleil dans du verre violet. Ils contiennent des minéraux ainsi que de l’argile minérale. Ces derniers agissent comme un système d’éclairage sur les cellules et ont un effet nettoyant, détoxifiant et relaxant. Ils vous apporteront tous les bienfaits du monde. 

 

Bains à remous en bois

Dans la forêt magique de Fragsburg, Paternum, le château des chevaliers médiévaux, s'élève dans le ciel comme dans les conte de fées. La vue s'étend des remparts jusqu'aux gigantesques montagnes du Tyrol du Sud. C'est ici que se déroule le Séminaire d'arts sacrés pour l'auto-guérison et le développement de la conscience. C'est à la fois une école et une retraite pour cultiver l'énergie et affiner le corps, l'esprit et l'âme. Ici, la Muse des Arts Sacrés, la professeur de yoga et de danse Bellé Flora, s'inspire des rituels de la lune, des cours et des ateliers des 8 Arts Sacrés : méditation, respiration, yoga, danse, chant, journal, biophilie et beauté, pour mieux prendre soin de soi, exploiter ses propres talents et vivre avec davantage de paix, d'équilibre, de confiance en soi et de joie.

Séminaire d'arts sacrés

Espace thermal offrant une vue magnifique sur le jardin de 5 hectares et les montagnes du Sud-Tyrol, avec 4 saunas différents, une salle de relaxation et une piscine extérieure chauffée de 8 x 13 m.
Inspiré par les connaissances antiques de la phytothérapie et les enseignements presque oubliés de l'alchimie, le Fragsburg propose des traitements harmonisants pour l'ensemble du corps, des massages et des bains curatifs et crée des rituels de beauté personnalisés. Le spa alchimique, premier du genre au monde, puise sa force et son inspiration dans la flore fertile du Sud-Tyrol, qui entoure le Fragsburg de sa beauté. Chaque produit de beauté est préparé à partir d'ingrédients entièrement naturels, selon les anciennes recettes alchimiques, par Renate De Mario Gamper, experte en soins naturels.

Healing Spa Castellum Natura

Sur les hauteurs de Merano, dans le Tyrol du Sud, se dresse majestueusement le Castel Fragsburg, un hôtel d’exception datant du XVIIe siècle perché au-dessus de la ville. Se distinguant par son style, mais aussi par sa philosophie et son art de vivre uniques, c’est un véritable refuge entouré d'une nature glorieuse et immaculée. Depuis ses terrasses suspendues, il bénéficie de vues spectaculaires sur la vallée de l’Adige, tandis qu’au cœur de son jardin féérique de cinq hectares, il invite à la reconnexion avec la beauté du monde par la célébration des sens. Ses vingt suites dévoilent des intérieurs élégants qui allient confort alpin et sensualité méditerranéenne pour une détente optimale. Un esprit que l’on retrouve dans le premier spa au monde basé sur l’alchimie, avec ses vertus thérapeutiques inouïes et ses merveilleux soins de beauté. Ou encore au jacuzzi, ainsi qu’au bord de la piscine extérieure chauffée, pour un bain de soleil inoubliable. Au restaurant gastronomique du Castel Fragsburg, le chef originaire du Tyrol du sud met l'accent sur les produits régionaux sains, et invite à se délecter d’arômes exquis, qui constituent eux aussi de prodigieux élixirs de vie.

Préparer votre séjour au Castel Fragsburg

Partez sur les traces des anciens souverains locaux au cours d’une promenade agréable. Le Castel Fragsburg servait en effet de pavillon de chasse aux seigneurs du château voisin situé au sommet de la grande falaise, que nous appelons aujourd’hui affectueusement Castel Fragsburg Paternum. Construites au XIVe siècle, les deux propriétés ont été achetées et vendues plusieurs fois au cours des années suivantes. En les acquérant, la famille Ortner a réuni les deux bâtiments qui, à l’origine, allaient de pair. Aujourd'hui, le château ouvre ses portes uniquement aux invités de l'hôtel qui souhaiteraient le visiter, et il constitue un lieu idéal pour les événements et célébrations : mariages féériques, réunions, séminaires, etc.

Le château médiéval voisin

Impressionnante, la plus haute chute d’eau du Sud Tyrol surgit d’un paysage sauvage et romantique, pour se jeter dans le vide d’une hauteur de 135 mètres. Sa puissance primitive et sa beauté naturelle en font un incontournable des environs. Vous y accèderez facilement en cheminant à travers vignobles et vergers de pommes, en seulement vingt minutes depuis Castel Fragsburg. Une promenade revigorante, qui plaira aux adultes comme aux enfants.

Excursion vers la cascade de Fragsburg

Accessible en quinze minutes en voiture depuis Castel Fragsburg, la jolie ville de Merano allie charme alpin et ambiance méditerranéenne. Cette station thermale réputée se distingue notamment par ses églises médiévales et ses bâtiments Art Nouveau, que vous pourrez admirer en longeant Le Passer. Déambulez dans les rues animées et pittoresques du centre historique, et empruntez le chemin qui mène au château de Trauttmansdorff, qui permet de profiter pleinement du paysage.

Visite de Merano

Relais & Châteaux cultive tous les plaisirs dans le nord de l’Italie. L’itinéraire vous propose une semaine de découvertes émerveillés depuis les portes de l’Adriatique jusqu’aux Dolomites. Dans ces paysages magnifiques, les voiliers prennent le relais des gondoles. Avant un petit schuss sur les pentes alpines… <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/heinrich-schneider" target="_new"><b>Voir l'itinéraire</b></a>

Itinéraire - Entre Trieste et les Dolomites, paysages du nord de l’Italie

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant au Castel Fragsburg

Cet établissement accueille les groupes ou les événements. 4 Salle(s) de réunion  - Capacité d'accueil : 130

Gourmet Restaurant Prezioso

Chef Egon Heiss

1 étoile au guide Michelin & 1 étoile Verte 2025

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