Préparer votre venue au restaurant Anna Stuben

Réveiller les sens en célébrant les qualités nutritives des produits frais et locaux : telle est la philosophie culinaire du chef Reimund Brunner au restaurant de Gardena Grödnerhof Hotel & Spa. Dans le cadre chaleureux et atypique d’Anna Stuben, dégustez des plats traditionnels composés avec des ingrédients oubliés, que le chef sublime par sa créativité.

Restaurant Anna Stuben

"À l’hôtel Gardena Grödnerhof, la gastronomie est une tradition qui occupe une grande place. La variété de l'offre, toujours de premier choix, s'accompagne d'une attention spéciale pour la présentation et la disposition des plats. Assisté de ses collaborateurs, Hubert Fischnaller, le chef de cuisine du Restaurant de l’Hôtel, prépare des plats légers et des menus pour gourmets. Leur apportant le plus grand soin ainsi que tout son professionnalisme, il donne naissance à des plats créatifs et des menus classiques s'inspirant des cuisines italienne, méditerranéenne, internationale, régionale et végétarienne. Relais & Châteaux a décerné à Hubert Fischnaller le prestigieux Relais & Châteaux Rising Chef Trophy 2014 pour ses créations gastronomiques. Ce prix d’excellence lui a été remis dans le cadre du 39ème Congrès International des Relais & Châteaux à Berlin".

Hotel Restaurant

Gardena Grödnerhof Hotel & Spa

Chèques Cadeaux

Coffret AZUR

Coffret HORIZON

Nos coffrets cadeaux

Le luxueux Gardena Spa est un vaste espace dédié au bien-être et à la vitalité, avec une piscine intérieure, un bain à remous extérieur, une piscine froide, des saunas et un bain de vapeur, un spa réservé aux femmes, des espaces de relaxation et un centre de remise en forme. Dans l'espace beauté, les soins se déclinent sous de nombreuses formes : soins du corps et du visage, massages, bains et enveloppements, Ayurveda.

Gardena Spa

Le Gardena Grödnerhof est un havre de bien-être au coeur des Dolomites, dans les mythiques Monti Pallidi – les « montagnes pâles » – qui se parent, au coucher du soleil, de merveilleuses couleurs rosées. Paradis des alpinistes, elles sont également prisées par les skieurs en hiver. L’hôtel propose des excursions guidées dans les splendides Dolomites, à la découverte d’une nature prodigieuse et de panoramas fabuleux. Après une journée au grand air, vous apprécierez l'atmosphère du Gardena Grödnerhof. L’hôtel, réputé pour sa cuisine, dispose d’un superbe spa et d’un centre de beauté et fitness. En fin de journée, laissez-vous gagner par le bien-être au Bar & Habana Lounge.

Préparer votre séjour au Gardena Grödnerhof Hotel & Spa

« La Sella Ronda fait sans doute partie des itinéraires à ski les plus spectaculaires au monde. Au cœur des Dolomites, ce circuit fait le tour du massif du Sella en traversant cols et vallées, dans un paysage d'une beauté incomparable. Une expérience fascinante. Il permet de parcourir 40 km en une journée, dont 26 km de pistes, sans retirer une seule fois ses skis. À moins de 200 m du Gardena, un passage couvert ultra-moderne doté d'un escalier et d'un tapis roulant mène au téléphérique Seceda et permet d'accéder facilement au circuit avec ses pistes et ses points de vue magiques. Notre moniteur de ski se fera un plaisir de vous guider le long de cet itinéraire. »

La Sella Ronda

« Laissez-vous tenter par une randonnée intense et passionnante dans les Dolomites. Classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, les Dolomites attirent les passionnés de montagne et les sportifs du monde entier, qui apprécient ses points de vue incomparables et sa diversité. Découvrez la vie animale, un environnement spectaculaire et admirez de magnifiques couchers de soleil grâce à nos randonnées guidées. »

Randonnées guidées dans les Dolomites

Relais & Châteaux cultive tous les plaisirs dans le nord de l’Italie. L’itinéraire vous propose une semaine de découvertes émerveillés depuis les portes de l’Adriatique jusqu’aux Dolomites. Dans ces paysages magnifiques, les voiliers prennent le relais des gondoles. Avant un petit schuss sur les pentes alpines… <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/heinrich-schneider" target="_new"><b>Voir l'itinéraire</b></a>

Itinéraire - Entre Trieste et les Dolomites, paysages du nord de l’Italie

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant au Gardena Grödnerhof Hotel & Spa

Dans tous les spas Relais & Châteaux à travers le monde, des thérapeutes chevronnés appliquent des soins basés sur le végétal, le local et le durable. Ils promettent à ceux qui s’abandonnent à leurs mains expertes des parenthèses ressourçantes dans des espaces mêlant matériaux bruts et design léché.

Temples du lâcher-prise

Au cœur de Relais & Châteaux, vibre l’esprit de ces maisons familiales transmises de génération en génération. Certaines d’entre elles, centenaires, célèbrent dans la joie et la fierté ce temps qui passe, qui les enracine dans leur histoire et leur permet de se propulser vers de nouveaux défis.

Histoires de fêtes

Dans le monde, des stations de ski se mobilisent pour un tourisme plus durable et la préservation de leur environnement. Nos maisons au pied des pistes oeuvrent également dans ce sens. Découvrez comment dans notre premier rapport de développement durable.

10 stations de ski qui s'engagent

Respirer, skier, marcher, s’évader, savourer la montagne, des vallées aux sommets… Voici douze ambiances conviviales pour affronter la saison froide avec entrain et bonne humeur dans les maisons Relais & Châteaux en Europe.

Restaurant Anna Stuben

Chef Reimund Brunner

1 étoile au guide Michelin 2025

Préparer votre venue au restaurant Anna Stuben

Les autres restaurants de la maison