Préparer votre venue au restaurant The Malabar Junction

La richesse du Kerala n'est plus à prouver : cet État possède la plus grande variété d'épices au monde. On y cultive d'excellents fruits tropicaux et ses côtes regorgent de crustacés. D'origine indienne, j'associe la richesse de nos saveurs traditionnelles à des concepts de cuisine contemporaine pour créer des plats kéralais innovants.

Restaurant The Malabar Junction

Divine - The Wine Lounge

The Malabar House

Chèques Cadeaux

Nos coffrets cadeaux

PureSpa, niché à The Malabar House au cœur du Kerala, transcende l’art du bien-être en fusionnant science ayurvédique et savoir-faire ancestral. Chaque soin, comme l’Abhyangam, revitalise muscles et circulation, tandis que l’Ela Kizhi apaise douleurs et tensions grâce à des pochons d’herbes tièdes infusées d’huiles médicinales. Des repas Slow Food aux cures sur-mesure, tout reflète l’harmonie entre traditions millénaires et l’énergie si singulière de Fort Cochin.

Pure Spa

Plus qu’un simple bâtiment historique magnifiquement revisité par le design, The Malabar House est un véritable musée dont les collections d’oeuvres traditionnelles ou contemporaines, reflétant la culture composite du Kerala, jettent une passerelle entre l'Orient et l'Occident. Le tout dans le confort le plus total. Le Malabar Junction, restaurant réputé, et le Divine, bar à vins, unissent tradition culinaire de l’Inde du Sud et modernité. Au programme : concert classique ou spectacle de danse, soins ayurvédiques pour rajeunir corps et âme, plongée dans l’histoire et la culture de Fort Cochin ou encore exploration des backwaters du Kerala sur la péniche écologique de l’hôtel.

Préparer votre séjour dans la maison The Malabar House

Le kathakali est un type de danse classique indienne prééminent né au XVIIe siècle. Ce genre artistique est une forme de théâtre, qui se distingue par les maquillages complexes et colorés, les costumes et les masques traditionnellement portés par les acteurs danseurs. Soutenus par des chœurs en Malayalam, la langue locale, et des percussions, les pantomimes exécutent une performance hypnotisante en utilisant chacun de leurs muscles pour exprimer une gamme d’émotions parfaitement codifiées. Nous vous invitons à assister à la séance de maquillage et d’habillage des acteurs qui se préparent avant de rentrer en scène pour vous conter la bravoure du dieu Rama.

Assister à une représentation de Khatakali

Embarquez à bord du Discovery, un bateau conçu pour explorer la lagune qui offre un confort contemporain et le charme des embarcations traditionnelles du Kerala. Naviguez sur le lac Vembanad, ses rivières et ses canaux et découvrez un univers uniquement accessible en bateau. Profitez de la vue panoramique et des paysages magnifiques pendant que vous dégustez votre déjeuner ou votre thé sur le pont-terrasse, et débarquez au coucher du soleil.

Une journée au coeur des backwaters au lac Vembanad

Cherai est une des plages les plus pittoresques du Kerala. La plage de sable fin, longue de 15 kilomètres est idéale pour se promener, nager, ramasser des coquillages ou observer les dauphins. À Cherai, la plage et les backwaters en arrière-plan forment un paysage à la végétation luxuriante entre cocotiers, rizières et bord de mer.

Marari est une plage paradisiaque bordée de cocotiers. Réputée pour sa tranquillité, vous apprécierez une promenade matinale pour observer le ballet des pêcheurs du village voisin. Le soir ne manquez pas le spectacle du soleil se couchant à l’horizon. Profitez de cette excursion pour visiter le temple Mararikulam Mahadeva dédié au dieu Shiva.

Cherai ou Marari, deux plages proches de Cochin

Traditionnellement réalisés à l’occasion des mariages et des cérémonies religieuses lors des festivals Hindu, les dessins ont un pouvoir protecteur. Une artiste réalise à main levée ces délicats motifs sur vos mains, bras et pieds.

À la découverte des rituels indiens

J'habite en plein cœur de Mattancherry, un quartier historique très animé, qui vit au rythme des marchés. Une visite du quartier en tuk-tuk vous permettra de naviguer dans ce dédale et de découvrir un monde totalement différent. Descendez dans le quartier juif, avec ses antiquaires autour de la synagogue et du palais, découvrez les marchés et les entrepôts qui bordent Bazar road, puis vous arriverez à Fort Cochin, avec ses églises et ses célèbres carrelets chinois le long du port. Accordez-vous 3 heures.

Balade en tuk-tuk

La croisière dans le port de Cochin est un voyage à travers l'histoire de la mondialisation. D'un côté, les quais de Mattancherry, parsemés d'anciens entrepôts d'épices ; au centre du port, l'île de Willingdon, construite par les Britanniques au début du 20e siècle, avec ses grues et ses docks ; de l'autre côté, le nouveau terminal à conteneurs de Dubai Ports ; et au loin, des villages de pêcheurs, avec leurs palmiers. Le soleil descend sur la mer d'Oman, colore les bâtiments d'une lumière unique et se couche sur 500 ans d'histoire.

Croisière et coucher de soleil dans le port

Partir une semaine entre le Kerala, tout au sud de l’Inde et l’île du Sri Lanka, c’est avoir le sentiment de s’évader des mois, voire des années. De Fort Cochin, ancien comptoir colonial, à la forteresse de Galle, classée à l’Unesco, le voyageur découvre d’incroyables paysages mêlant plages tropicales, jungle et champs de thé étagés. <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/entre-kerala-et-sri-lanka-une-nature-preservee" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Entre Kerala et Sri Lanka, une nature préservée

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant dans la maison The Malabar House

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Roof Garden Suite

Malabar Suite

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Restaurant The Malabar Junction

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