L’hôtel The Cove Eleuthera est posé au bord de deux adorables criques privées, frangées de sable blanc de cette île éponyme des Bahamas. Sur quelques hectares de quiétude ensoleillée sont dispersés des lodges immaculés dessinés sur le modèle des maisons bahaméennes. Ils offrent une poignée de suites au mobilier contemporain dans des teintes douces apaisantes et quatre villas dont trois avec piscine privée. Les deux restaurants panoramiques proposent un choix de cuisines où la fraîcheur des produits le dispute à la créativité du chef. Carte d’inspiration asiatique au Freedom Restaurant & Sushi Bar, poissons grillés servis en terrasse au Gregory Town Grill et cocktail tropical au Point Bar quand le soleil se fond dans l’océan. Au programme des journées à The Cove Eleuthera : plongée sur les fonds coralliens, paddle, kayak de mer, randonnée observation des oiseaux migrateurs, massage relaxant au spa ou cours de yoga pour saluer le soleil.