Le Suquet, Sébastien Bras

Laguiole, France

Prix sur demande

4.5/5

407 Commentaires

Préparer votre séjour au Suquet, Sébastien Bras

Informations générales

Idéal en famille

Accessibilité

Parking et service voiturier

Accès internet dans tout l'établissement

Climatisation dans tout l'établissement

Activités à faire sur place ou à proximité

Catégorie(s) non réservable(s) en ligne

Villa

Villa du Val d'Aubrac

9 voyageurs

3 chambres

1 salle de bain

330 m²

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2 étoiles Michelin 2025

maison familiale

saveurs de l'Aubrac

ode à la nature

des vues inspirantes

Aux commandes du Suquet depuis 2009, Sébastien Bras trace un chemin qui n’est pas sans rappeler celui qu’arpentait son père. Cette exceptionnelle cuisine intuitive et précise n’a de cesse de donner à aimer les trésors d’un monde végétal qui chante la terre du plateau de l’Aubrac. La fantaisie s’invite dans des accords subtils et des harmonies exprimant toutes les facettes du vivant. La lotte à la blancheur nacrée dans son jus d’olive noire raconte les trouées lumineuses dans les ciels plombés de l’Aubrac ; votre assiette, c’est un fragment de l’univers. La nature est au coeur de la recherche quotidienne de la famille Bras.

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