Préparer votre venue au restaurant Lion d’Or 1774

Au fil des saisons, je vous invite à découvrir sur ma carte des saveurs inédites : plantes méconnues des jardins, angélique, rocambole, fleurs de bourrache ou de capucine ; herbes, fruits et fleurs de cueillette : thym de bergère, menthe des marais, nèfles sauvages, champignons des sous-bois ou fleur de sureau ainsi qu’une épice oubliée depuis 5 siècles, au goût fin et subtil, que j’ai retrouvée et réintroduite dans la cuisine française, la graine de paradis.

Saveurs inédites

Pionnier de la cuisine d’auteur, le chef Didier Clément arpente des territoires tant géographiques qu’imaginaires. Ces contrées lui inspirent des créations subtiles qui redéfinissent la notion de terroir. Dans l’élégante salle de restaurant du Lion d'Or 1774, découvrez ses plats signature, tel le Millefeuille de Cèpes au Tabac de Cuisine.

Restaurant Lion d’Or 1774

Grand Hôtel du Lion d’Or

Chèques Cadeaux

Coffret DUNE

Coffret ROSE

Coffret JADE

Coffret AZUR

Coffret EUCALYPTUS

Nos coffrets cadeaux

Dans cet hôtel particulier Renaissance niché au cœur des châteaux de la Loire à Romorantin, capitale de la Sologne et ville qui suscita la venue de Léonard de Vinci en France, la famille Clément perpétue une tradition d’accueil depuis 1774. De l’Aile Renaissance aux balcons Napoléon III, les 16 chambres décorées de matériaux anciens, miroirs, boiseries et dalles ont été entièrement rénovées sous l’impulsion de Marie-Christine & Didier Clément. Le Chef Didier Clément décline avec talent et élégance des saveurs naturelles inédites, accompagnées d’une exceptionnelle carte des vins faisant la part belle aux crus de Loire. Un délicieux moment assurément.

Préparer votre séjour au Grand Hôtel du Lion d’Or

Survoler les châteaux de la Loire en montgolfière est une expérience unique ! Dès l’aube ou en fin de journée, vous serez pris en charge depuis Cheverny vers le site de décollage qui sera déterminé par le pilote en fonction des vents. Blois, Chambord, Chaumont sur Loire ou Fougères sur Bièvre seront vos points de départ.
Si la météo ne permettait pas à la montgolfière de décoller, nous vous proposons un survol des châteaux de Loire en avion Cessna avec pilote particulier. En une heure, vous pourrez survoler les châteaux Renaissance et découvrir la mosaïque d’étangs et de manoirs qui composent la Sologne.

Survol des Châteaux de la Loire

Chambord, Chenonceau, Valençay, Cheverny, Chaumont, Amboise… Les châteaux de la Loire célèbrent les 500 ans de la Renaissance en Centre-Val de Loire, l’occasion de (re)découvrir la vallée des Rois depuis notre maison située au cœur du Triangle d’or des châteaux, un lieu idéal pour vous permettre, dans un rayon d’une heure de route, de visiter les plus beaux châteaux ou de flâner dans les plus beaux parcs et jardins de France…

500 ans de renaissance(s) en Val de Loire

La Sologne ne se dévoile véritablement qu’au flâneur. Si vous désirez vous imprégner de son air pur et de ses paysages changeants, rien de mieux qu’une randonnée à pied ou en vélo. Nous proposons des vélos électriques made in Romorantin à la location et vous procurerons des itinéraires de randonnées selon la distance que vous souhaitez parcourir. Paradis des adeptes du bird watching, l’étang de Beaumont (à 23 km) sera le lieu idéal pour observer les parades nuptiales des oiseaux nicheurs, grèbes, guifettes et butors étoilés.

Promenades en Sologne

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant au Grand Hôtel du Lion d’Or

L’hôtelière-écrivain Marie-Christine Clément partage pour Instants son carnet de voyage en six « moments délicieux » à travers la Chine et ses cultures traditionnelles. Troisième étape de ce périple dans une chambre en bois à Hangzhou, où l'odeur épicée d'un pomandre précieux nous laisse rêveurs.

Les cinq sens en éveil à Hangzhou

L’hôtelière-écrivain Marie-Christine Clément partage pour Instants son carnet de voyage en six « moments délicieux » à travers la Chine et ses cultures traditionnelles. Première étape de ce périple au bord du fleuve Lancang, dans la région d’origine de l’arbre à thé.

Les cueilleurs de thé du Yunnan

L’hôtelière-écrivain Marie-Christine Clément partage pour Instants son carnet de voyage en six « moments délicieux » à travers la Chine et ses cultures traditionnelles. Quatrième étape de ce périple avec une guide à Nanjing qui semble tout droit sortie des années 30.

Rencontre avec une lady chinoise à Nanjing

L’hôtelière-écrivain Marie-Christine Clément partage pour Instants son carnet de voyage en six « moments délicieux » à travers la Chine et ses cultures traditionnelles. Seconde étape de ce périple à Chaptel Hangzhou pour un tea-time secret.

L'heure du thé près du lac de l'Ouest

L’hôtelière-écrivain Marie-Christine Clément partage pour Instants son carnet de voyage en six « moments délicieux » à travers la Chine et ses cultures traditionnelles. Dernière étape de ce périple à une heure de Taipei, dans les montagnes, où le Volando Urai accueille un spectacle déroutant.

La partie d'échecs silencieuse

L’hôtelière-écrivain Marie-Christine Clément partage pour Instants son carnet de voyage en six « moments délicieux » à travers la Chine et ses cultures traditionnelles. Cinquième étape de ce périple à Taipei dans un hôtel déroutant d’élégance chinoise.

Contemplation rêveuse à Taipei

Comment réagissent les grands chefs face aux événements? En cette période de confinement ils pensent, bouillonnent, réfléchissent à l'après. Le chroniqueur gastronomique François Simon recueille leurs mots et leurs sentiments.