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Clos Apalta Residence
Santa Cruz, Chili
À partir de
827 €
4.9/5
92 Commentaires
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Nos 10 chambres, suites et villas
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pour les amateurs de vin
vue à couper le souffle sur les vignobles d'Apalta
atmosphère intimiste
villas privées
résidence privée du propriétaire
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Nos engagements
La maison possède environ 380 hectares de vignobles. La philosophie de son activité viticole est entièrement tournée vers le respect de la nature qui l’entoure. Les pratiques, telles que le compostage, le recours à ses propres stations d’épuration de l’eau qui fonctionnent de manière 100% biologique, ainsi que les économies d'énergie, ont été conçues de manière à minimiser son impact environnemental. Par ailleurs, l'établissement dispose également d'un programme de gestion des déchets sur l'ensemble de son domaine. Son ambition est de réduire au maximum les déchets liquides et solides, et d’appliquer le tri sélectif aux plastiques, verres et cartons.
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À faire, à visiter, à découvrir en séjournant au Clos Apalta Residence
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Lapostolle Residence
La famille Marnier Lapostolle est à l’origine du vignoble chilien Lapostolle. Elle vous invite à profiter de la nature dans le raffinement de leur résidence, un lieu hors du commun. Ce domaine à l'architecture moderne et respectueuse de l’environnement possède des vues spectaculaires sur les vignes et la vallée. Une vaste terrasse prolongée d’une piscine à débordement offre un cadre paisible, parfait pour se relaxer et apprécier la beauté du paysage.
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Un raffinement tout naturel
L'hôtel Lapostolle Residence est encerclé par une nature magnifique, la découvrir fait partie intégrante de votre séjour. Vous aurez l’embarras du choix : traversée des vignobles en vélo ou à cheval, randonnée en montagne et dans la forêt vierge, ou balade dans nos vergers bio. Vous pourrez y cueillir vous-même les ingrédients qui viendront composer les plats servis le jour même à votre table.
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Itinéraire - Argentine et Chili, le long de la Cordillère des Andes
L’histoire d’Alexandra Marnier Lapostolle de Bournet se situe à cheval entre deux continents: l’Europe et l’Amérique du sud. Alexandra est la sixième génération à se consacrer à la célèbre liqueur Grand Marnier créée en 1880 par son arrière grand-père. Au début des années 90, avec son mari Cyril de Bournet, elle réalise un grand voyage dans le « Nouveau Monde » avec l’idée de trouver un nouveau terroir et produire de grands vins. De tous les territoires visités, un endroit les fascine : Apalta, dans la vallée de Colchagua, au Chili… Vingt-cinq ans après avoir découvert ce continent, Alexandra Marnier Lapostolle de Bournet nous présente une Route du Bonheur offrant la possibilité de découvrir les deux pans de la Cordillère des Andes. Un univers montagneux et désertique si différent entre l’Argentine et le Chili. Comme le souligne Alexandra, côté argentin, les Andes descendent d’une façon très douce, avec des couleurs roses et claires. On se pose devant de magnifiques couchers de soleil sur les flancs des montagnes. Côté chilien, elles dressent un relief plus abrupt. Les teintes sont plus obscures mais les cours d’eau y coulent vers l’Océan Pacifique. Un voyage unique pour son décor et ses Relais & Châteaux… <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/alexandra-marnier-lapostolle-de-bournet" target="_new"><b>Voir l'itinéraire</b></a>
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