Préparer votre venue au restaurant La Taula Gallici

La caresse de la Provence et la douceur de l’Italie se marient dans l’assiette au restaurant gastronomique La Taula Gallici. Sur la terrasse aux airs de patio florentin ou dans l’atmosphère feutrée des salons, la cuisine inventive du chef Christophe Gavot fait merveille. La tradition se teinte d’exotisme et vous fait vivre de véritables découvertes culinaires.

Restaurant La Taula Gallici

Vivez la Dolce Vita en plein cœur de la Provence. Avec son atmosphère conviviale et son cadre enchanteur, la Dolce Serata est un restaurant hors du temps où il fait bon vivre. Partez pour un voyage gustatif à travers l’Italie et laissez-vous tenter par une sélection de plats iconiques dont les saveurs vous feront passer par Florence, Naples ou encore Capri.

 

 

Dolce Serata

Villa Gallici

Chèques Cadeaux

Coffret DUNE

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Nos coffrets cadeaux

L'espace bien-être de la Villa Gallici à Aix-en-Provence reflète l'élégance du 18e siècle avec son ambiance raffinée et ses teintes dorées. Ce havre de 200 m² propose notamment un massage «Gallici», combinant diverses techniques adaptées aux besoins individuels, ainsi qu'un sauna, un jacuzzi, une cabine de cryothérapie et une cabine à UV.

SPA VILLA GALLICI

Lorsqu’il a lu que 25%  des écoliers ne savaient pas que la frite était faite avec des pommes de terre, le sang du chef Christophe Gavot n’a fait qu’un tour ! C’est ainsi que naquit son combat en faveur de la nutrition-santé.

Des recettes pour les enfants, à base de fruits et légumes de saison, 100%  naturelles, faciles à faire et agréables à manger, voici le challenge à relever ! En se rapprochant de l’Association Santé Environnement France (ASEF), le chef trouva le moyen de toucher les parents de ces enfants dont le sens des saveurs était resté en friche. Cookie de légumes aux noisettes, pizza endive-jambon ou pomme au lait en mode violet, tous les goûts sont permis pour éloigner le spectre de l’obésité chez les jeunes et développer leur plaisir de manger. Le partenariat avec l’ASEF se poursuit à travers la participation à des colloques sur le thème de la nutrition et de la santé.

Lorsqu’il dut quitter Aix, Paul Cézanne en éprouva le regret, mais sa beauté ne cessa jamais de l’inspirer. Bien d’autres après lui ont succombé au charme de cette ville et de l’atmosphère singulière de la Villa Gallici, résidence florentine. La décoration des chambres, ouvertes sur un jardin empli des parfums de lavande, est somptueuse. La cuisine rend hommage à la Provence et à l’Italie, à l’image du plat iconique : ravioles maison façon vitello tonnato, marinade de tomates confites olives et câpres, poivre citronné et Parmigiano Reggiano. Un séjour aussi sucré que les calissons aromatisés au melon et à l’orange. La Villa Gallici propose même à ses hôtes de les emmener découvrir l’atelier du peintre Cézanne.

Préparer votre séjour à la Villa Gallici

Quand on entre dans le parc de la villa Gallici, il règne un petit parfum de lavande, certes, mais aussi une douce note d'Italie. L'architecture de la villa et son intérieur soigné, donnent à l'ensemble le ton d'un palais florentin déplacé dans un décor provençal. La décoration fait place aux tissus damassés, aux velours et aux ciels de lits, aux bergères et autres meubles d’époque. Un lieu teinté de romantisme et de préciosité où l'on aimera prendre le temps de se ressourcer à la lumière d’un soleil toujours présent.

La villa Gallici : une villa florentine au cœur de la Provence

Aix-en-Provence, ville du roi René, n'est pas seulement synonyme de gourmandises avec les fameux calissons, mais c'est aussi une cité aux  multiples atouts culturels. Entre ruelles étroites, demeures aux façades baroques, palais, fontaines et placettes qui accueillent les marchés les plus garnis, Aix-en-Provence, est une ville agréable où l'on aime flâner à la découverte de son histoire, de ses habitants et de ses monuments comme la Tour de l'Horloge ou la cathédrale Saint-Sauveur. Sans oublier de s’arrêter sur une des terrasses de cafés de l'incontournable Cours Mirabeau, les Champs-Elysées aixois ! 

Aix-en-Provence: cité pittoresque au charme fou !

À 10 minutes à pied de la Villa Gallici, prenant le temps de découvrir l'atelier de Cézanne et entrez dans l'intimité de l'artiste qui y posa ses pinceaux et ses toiles en 1902 pour les 4 dernières années de sa vie. Prolongez la visite en arpentant la "route de Cézanne", comme un chemin initiatique sur les pas de l'homme qui a fait de la montagne Sainte-Victoire, une muse aux couleurs chatoyantes. Arrêtez-vous à Saint-Antonin-sur-Bayon pour admirer l'exceptionnel panorama sur la montagne qui a inspiré le « père de l’Art moderne ».

Aix et la montagne Sainte-Victoire : sur les pas de Paul Cézanne

S’évader une dizaine de jours dans le sud de la France, entre Marseille, Aix-en-Provence, Avignon et Montpellier, c’est à la fois se perdre dans de magnifiques paysages et profiter de lieux magiques. Car ces villes à l’accent provençal cachent d’infinis trésors dans leurs galeries et autres musées. <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/jean-paul-passedat" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - De Marseille à Montpellier, le Sud tourné vers la culture

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant à la Villa Gallici

Parcs ébouriffés ou taillés au cordeau, embaumés de parfums ou fleurant l’herbe coupée, soulignés de fleurs et parsemés de gloriettes ombragées… autour de la planète, les jardins invitent à un voyage dans le voyage et à une respiration en osmose avec l’écosystème.

Restaurant La Taula Gallici

Chef Christophe Gavot

Préparer votre venue au restaurant La Taula Gallici

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