Préparer votre venue au restaurant La Chèvre d'Or

La cuisine délicate du chef Tom Meyer puise dans les produits des contreforts du Mercantour jusqu'aux profondeurs bleues de la Méditerranée. Le chef célèbre les richesses culinaires de la région et propose une fusion de saveurs solaires, aromatiques et végétales, tout en intégrant avec subtilité des touches minérales et marines.

Restaurant La Chèvre d'Or

En terrasse, par beau temps, le restaurant Les Remparts propose, d’avril à octobre, une aventure gustative authentique et créative, évoquant avec simplicité les belles traditions méditerranéennes cuisinées avec les meilleurs produits de notre région. La carte des douceurs sucrées inclut les plus célèbres petits gâteaux gourmands et fruités. Profitez du soleil et de la vue unique sur la baie de Saint-Jean-Cap-Ferrat pour une pause gourmande à l’heure du goûter.

Les Remparts - déjeuner

Le soir, dans la salle du restaurant Les Remparts, embarquez pour un voyage culinaire romantique et envoûtant, les yeux toujours rivés vers la Méditerranée et son ciel étoilé.

Les Remparts - dîner

Doté d'une terrasse panoramique et d'une piscine plongeant à pic vers le bleu de la Méditerranée, le Café du Jardin est un véritable havre de paix pour un déjeuner convivial et décontracté, un après-midi de détente autour d’un rafraîchissement, d’un cocktail, ou bien pour profiter d’un verre au coucher du soleil. Sa carte, légère et estivale, est tournée vers l’Italie. Elle allie les meilleures créations de pizzas, salades fraîcheur, viandes et poissons au grill. En période estivale, le Café du Jardin est également ouvert pour un dîner féerique.

Le Café du Jardin

Château de La Chèvre d’Or

Chèques Cadeaux

Coffret ROSE

Coffret TERRACOTTA

Coffret HORIZON

Nos coffrets cadeaux

En intégrant des références aux artistes célèbres ayant séjourné à l’hôtel dans son aménagement, le Château de la Chèvre d’Or se fait le reflet de l'histoire du village d'Eze.

Les suites sont chacune nommées et décorées d'après l'univers d'un compositeur, philosophe, ou encore écrivain qui a marqué les lieux de sa présence. Ainsi, on retrouve la suite Nietzsche, la suite Cocteau, ou encore Luis Navarro. Un voyage dans le temps, qui suit les traces des illustres visiteurs de ce site exceptionnel.

Ce château suspendu aux pentes escarpées de la Riviera française offre un point de vue éblouissant sur la Méditerranée et vous réserve de doux moments : brasses dans la piscine, jardins parfumés ou encore massages indiens. Les chambres, toutes différentes, sont ravissantes. Les grands classiques de la gastronomie française, tout comme les spécialités méditerranéennes, peuvent être dégustés dans l’un des quatre restaurants de La Chèvre d'Or, où la vue somptueuse ajoute encore au plaisir de la table. Après votre repas, vous goûterez au plaisir de vous perdre dans les rues pavées du village médiéval, à flanc de colline, surplombant le panorama grandiose de la mer.

Préparer votre séjour au Château de La Chèvre d’Or

Suspendu aux pentes escarpées de la Riviera, le château de la Chèvre d’Or surplombe la mer et bénéficie de fait d’une vue à couper le souffle. Totalement inouï, vous pourrez durablement apprécier ce panorama d’exception qui, à n’en pas douter, restera gravé dans votre mémoire pour l’éternité.

Vue à couper le souffle sur la Méditerranée

Avec sa vue époustouflante sur le bleu azuréen de la Méditerranéen, Eze village compte parmi les plus pittoresques villages de la Côte d’Azur. À proximité de Monaco, ce petit village médiéval s’érige fièrement sur les hauteurs d’un piton rocheux. Ruelles pavées, maisons préservées, Eze a conservé l’authenticité des villages provençaux. Un incontournable de la Côte d’Azur !

Eze village : village pittoresque de la Côte d’Azur

À 429 mètres au-dessus de la Méditerranée, le Jardin exotique d’Èze est implanté sur l’emplacement même d’une ancienne forteresse médiévale. Grottes, cascades, plantes de milieu désertique ou plantes méditerranéennes peuplent cet espace botanique d’une rare richesse. Au fil des allées du jardin, prenez le temps d’admirer le panorama à couper le souffle qui s’étend à l’infini devant vous. Profitez d’un moment d’oisiveté sur une chaise longue pour écouter la nature et en savourer la beauté.

Jardin exotique d’Èze : promenade botanique poétique

À 15 minutes seulement du château de la Chèvre d'Or, découvrez le Musée océanographique de Monaco. Construit sur les flancs du rocher de Monaco par le Prince Albert Ier en 1889, ce musée de la mer vient effleurer les eaux de la mer Méditerranée. 6000 espèces de poissons peuplent les 90 bassins que compte ce bâtiment de 6000 m². Une visite incontournable s’impose pour les passionnés d’abysses !

Musée océanographique de Monaco

« Vue imprenable, balade en mer sur l’un des plus glamour des bateaux, Saint-Tropez, pique-nique sur la plage… une journée des plus romantiques et pleine d’aventures ! »

Splendeurs de la Côte d’Azur

« Durant une journée, mettez tous vos sens en éveil avec un programme éblouissant de beauté, senteurs et odeurs merveilleuses, goûts incroyables : cours d’art floral, création de parfum, visite guidée du jardin exotique, repas dans notre restaurant gastronomique La Chèvre d’Or, 2 étoiles Michelin. »

L’atelier des Sens

Plages de sable fin, criques sauvages, villages perchés : la Côte d’Azur se décline à raison en cartes postales. Mais celles-ci ne disent rien des couleurs et des parfums et surtout de l’atmosphère qui a tant séduit ici peintres, écrivains et musiciens. Toutes ces sensations que vous propose Relais & Châteaux à l’occasion d’un parcours de huit jours… <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/tresors-de-la-cote-d-azur" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Trésors de la Côte d'Azur

De la Bourgogne à la Méditerranée, la Nationale 7 reste la route mythique de l’hexagone. Partir une semaine à sa découverte, c’est voyager à l’origine de la création de Relais & Châteaux. Aujourd’hui encore, les établissements qui la bordent sont synonymes de raffinement, de luxe et de grande gastronomie. <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/michel-troisgros" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Voyage sur la mythique route Nationale 7

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant au Château de La Chèvre d’Or

Cet établissement accueille les groupes ou les événements. 1 Salle(s) de réunion  - Capacité d'accueil : 14

Restaurant La Chèvre d'Or

Chef Tom Meyer

2 étoiles au guide Michelin 2025

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