Préparer votre venue au restaurant de la Maison Decoret

C’est l’âme de l’Auvergne que Jacques Decoret retranscrit dans son restaurant gastronomique. Couverte d’un toit végétal et aromatique, Maison Decoret est un écrin lumineux, où le chef joue une partition culinaire faite de contrastes et d’alliances inédites. Dégustez sa cuisine innovante qui privilégie les produits nobles de la région.

Restaurant Maison Decoret

Maison Decoret

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Nos coffrets cadeaux

Face au parc des Sources à Vichy, le Chef Jacques Decoret, Meilleur Ouvrier de France, a investi, avec son épouse Martine, un chalet de briques construit sous Napoléon III, agrémenté d’une verrière au toit végétal et aromatique qui illumine la salle de restaurant. Avec des chambres à l’ambiance douce et spacieuse, une cuisine largement vitrée, le cadre à la fois contemporain et classique est à l’image du chef lui-même. Jacques Decoret a créé un nouvel art de vivre dans une cité thermale historique. Privilégiant les produits nobles, qu’il travaille de façon innovante, il imagine des alliances de saveurs inédites pour une cuisine nourrie de sourires. Des stages d’initiation sont proposés aux gastronomes avertis.

Préparer votre séjour à la Maison Decoret

Venir se ressourcer quelques jours dans le nord de l’Auvergne, c’est s’extraire du monde et profiter d’espaces naturels remarquables. C’est prendre le temps d’observer la nature au cœur de paysages épargnés par les hommes. Montagnes, vallées et rivières sont ici à la fois des lieux d’inspiration et de belles promenades… <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/auvergne-des-envies-de-nature" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Auvergne, des envies de nature

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant à la Maison Decoret

Cet établissement accueille les groupes ou les événements. 2 Salle(s) de réunion  - Capacité d'accueil : 80

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Martine et Jacques Decoret

Jacques Decoret

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Restaurant Maison Decoret

Chef Jacques Decoret

1 étoile au guide Michelin 2025

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