Troisgros

Une halte s’impose dans notre café-épicerie « Le Central ». Cette magnifique brasserie est devenue le rendez-vous incontournable pour se régaler d’une omelette soufflée à la fourme, de grenouilles au gingembre, d’un tartare de bœuf ou encore d’une dariole au chocolat. 

C’est dans un cadre naturel magnifique, composé de prés et de vallons, que se loge La Colline du Colombier. Lieu à l’hospitalité d’aujourd’hui, ce restaurant situé dans un corps de ferme rénové est remarquablement enraciné dans le terroir local qui lui confère son charme d’antan. Il n’est pas rare de trouver un feu de cheminée crépitant à l’intérieur, tandis qu’alentour, la présence des cadoles invite à s’imprégner de toute la beauté et la tranquillité du site. La cuisine du chef Léo Troigros s’inscrit quant à elle dans la valorisation des produits de qualité et vise à respecter l'intégrité des saveurs.