Hôtel-Spa La Bouitte – Restaurant René et Maxime Meilleur
Saint Martin de Belleville, France
4.9/5
585 Commentaires
2 étoiles au guide Michelin 2024
Cuisine Créative
À quatre mains, avec notre brigade de vingt cuisiniers, nous livrons une interprétation aérienne, pure et malicieuse des meilleurs produits du terroir. Sensations physiologiques successives, mariages mets-vins vibrants… Nos menus Carte Blanche aiguisent et taquinent vos sens. Notre quête permanente : un équilibre subtil entre tradition et modernité, entre simplicité et élégance, entre précision et prise de risque. En un mot, tendre vers l’émotion ultime.
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