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Restaurant L'Attilio - Château de Noirieux

Château de Noirieux

Chèques Cadeaux

Coffret DUNE

Coffret ROSE

Coffret JADE

Coffret AZUR

Coffret TERRACOTTA

Coffret EUCALYPTUS

Nos coffrets cadeaux

Les quatre points cardinaux du Château : transmettre la passion du métier, travailler les plus beaux produits de la terre et de la mer, être ouvert aux autres cultures, et favoriser les relations humaines.

Surplombant la magnifique Vallée du Loir, classée au patrimoine mondial de l’Humanité par l’UNESCO, la brigade de cuisine du Château suit les saisons et est en permanence à la recherche des produits aux vraies saveurs du terroir français. La transmission du savoir-faire aux équipes du restaurant est primordiale. Apprentis et stagiaires sont accueillis à bras ouverts pour y acquérir des compétences dans la lignée de la tradition de l'Art de Vivre à la française relative à l'accueil, la cuisine et le service. Ici, le gaspillage n’a pas voix au chapitre : achats justes pour éviter les pertes, valorisation des déchets organiques pour nourrir volailles et chèvres du voisinage. L'électricité est quant à elle gérée par GTB (gestion technique bâtiment) pour optimiser les consommations.

Niché au milieu d’un parc de neuf hectares, le Château de Noirieux est un îlot de calme et de raffinement ; l’atmosphère y est digne des grandes demeures d’autrefois, et on y trouve un somptueux piano Érard en marqueterie. Le maître de maison, pousse toujours plus loin le souci de perfection du moindre détail. Chaque chambre est parfumée avec délicatesse d’une fragrance spéciale, l’accueil est chaleureux, la terrasse entourée d’une nature superbe, et le chef aux fourneaux a trouvé le secret d’une cuisine remarquable et inspirée, imaginée au gré des produits de saison. Dans ce cadre enchanteur, propice à la contemplation et à la régénération, vous vous laisserez aussi séduire par les soins et élixirs de beauté Douces Angevines.

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« Avant le dîner – ou après – appréciez une balade dans le parc et ses neuf hectares peuplés de noyers, tilleuls et cèdres centenaires qui parfument le silence ! Quoi de plus dépaysant que ces perspectives infinies qui mêlent l’or à l’émeraude et l’ocre au jade ! Quoi de plus bucolique que ces basses vallées angevines où la poésie semble émaner de la nature ! Ce ravissement végétal souligné par les lumières toujours changeantes de cette Vallée du Loir préparera à l’émotion de la cuisine de Lilian Grimaud, ou la prolongera. »

Poétiques parfums du Loir

« Quand la nuit tombe, Noirieux s’éclaire délicatement de toutes ses lampes tamisées. Dans le bâtiment principal, les chambres de styles variés, Louis XIII, Louis XV, Louis XVI ou Art Déco, font voyager dans ces temps où la beauté était reine, d’autant que le mobilier, invite à une quiétude bercée par cette Vallée du Loir qui s’étend comme un tapis aux pieds du Château. Mais, dans le manoir attenant, la douce lumière qui caresse les poutres des chambres, décorées chacune d'une couleur différente par les splendides tissus d'ameublement des éditeurs et fabricants français, plonge aussi dans un passé qui résonne encore. Avec tant de bonnes ondes, comment ne pas passer une nuit d’exception ? »

Douceur nocturne et intimité

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant au Château de Noirieux

Cet établissement accueille les groupes ou les événements. 1 Salle(s) de réunion  - Capacité d'accueil : 50

Restaurant L'Attilio - Château de Noirieux

Chef Attilio Marrazzo

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