Préparer votre venue au restaurant du Chateau d'Adomenil

S’ouvrant sur le parc verdoyant qui borde l’hôtel, le restaurant gastronomique du Château d'Adomenil vous plonge dans une atmosphère chaleureuse et intimiste. La cuisine du chef Cyril Leclerc y reflète sa personnalité : raffinée et voyageuse. Délectez-vous de plats audacieux concoctés avec des produits frais, issus pour la plupart du terroir lorrain.

Restaurant Chateau d'Adomenil

Château d’Adoménil

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Situé près de Lunéville, dans l’est de la France, Adoménil est un château français du XVIIIe siècle rehaussé de subtiles touches de modernité. Ici, le chef Cyril Leclerc élabore une cuisine gastronomique audacieuse, qui met résolument l’accent sur les produits frais et biologiques – quasi exclusivement issus de l’ancienne région de la Lorraine.

L’hôtel élève des abeilles depuis une quarantaine d’années, et ses vergers comportent des pommiers, des figuiers et des noyers, ainsi que des pruniers dont les fruits sont largement utilisés dans les desserts aux mois d’août et septembre. Les maraîchers de Lunéville sont bien connus en France, et le château d’Adoménil collabore étroitement avec deux producteurs biologiques établis dans un rayon de 10 kilomètres qui procurent à l’établissement des fruits et légumes de saison. Un charcutier local, situé dans la ville voisine de Dombasle-sur-Meurthe, fournit le jambon du petit-déjeuner et le pigeon est livré chaque semaine par un éleveur régional, Thierry Laurent. Tous les poissons et fruits de mer sont de saison, et respectent des critères de protection des océans.

Ce délicieux château est situé à deux pas de Lunéville, une cité où Voltaire se sentait, écrivait-il, « comme à Versailles ». Près de ce petit Versailles des ducs de Lorraine, vous pourrez découvrir les cristalleries de Baccarat et à Nancy, la célèbre place Stanislas, inscrite au patrimoine de l’Unesco. L'Adoménil est un bâtiment du xviiie siècle magnifiquement restauré et rehaussé de subtiles touches de modernité. Le Chef étoilé Cyril Leclerc y crée une cuisine gourmande et audacieuse qui met à l’honneur les produits frais, issus pour la plupart du terroir lorrain. Le service attentionné et l’excellente cuisine conjuguent le meilleur du passé et du présent.

Préparer votre séjour au Château d’Adoménil

Dans ce château du XVIIIe siècle au coeur de la Lorraine, l'hôtel a investi le bâtiment principal mais aussi les anciennes écuries et la Maison du Vigneron. La décoration intérieure respecte l'esprit authentique du lieu et en sublime les éléments anciens. Le toit en ardoise pointe ses cimes vers le ciel et donne toute sa grâce à cette demeure élégante et raffinée. Le parc est un petit bijou végétal où l'on s'adonne volontairement à l'oisiveté et à la contemplation.

Une vie de château !

Parcourir l’Alsace et de la Lorraine pendant 5 jours, c’est découvrir la transformation du patrimoine industriel en espaces d’art. De Strasbourg à Nancy, l’Est de la France ne cesse de se réinventer sous les coups de crayons des architectes et designers… <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/entre-alsace-et-lorraine-l-art-de-l-industrie" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Restaurant Chateau d'Adomenil

Chef Cyril Leclerc

1 étoile au guide Michelin 2024

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