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Les Prés d’Eugénie - Maison Guérard
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Palmarès Gault & Millau 2020 : Max Martin, Chef pâtissier de la Maison Yoann Conte - Bord du Lac à Annecy sacré « Chef Pâtissier de l’année » et le talent des Chefs Relais & Châteaux récompensé.

Pour sa 50e édition, le guide gastronomique a dévoilé son palmarès lors d’une soirée mémorable au Moulin Rouge. Dans la catégorie pâtissier de l’année, le Gault & Millau a choisi de récompenser Max Martin, formé par Aleksandre Oliver, ancien Chef p&ac...
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17/12/2019

Michel Guérard et Cedric Béchade, deux Chefs Relais & Châteaux conviés à cuisiner pour le G7 à Biarritz

Michel Guérard, Chef triplement étoilé des Prés d’Eugénie et Cédric Béchade, Chef étoilé de L’Auberge Basque ont préparé les menus servis aux chefs d’État du G7 en collaboration avec Guillaume Gomez, leur confrère qui officie aux cuisines du...
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05/09/2019

Où partir en mai en Relais & Châteaux ?

Le joli mois de mai approche, la nature s’éveille joyeusement, vos sens sont à l’affût de nouvelles expériences pour s’épanouir et les occasions de partir fleurissent. En Angleterre, en France, en Italie ou au Maroc, d’un paysage à l’autre, du vert le plus tendre au bleu le plus...
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08/04/2019

Gold List 2018 du Condé Nast Traveler : 25 Relais & Châteaux au palmarès !

Comme chaque année, l’illustre Condé Nast Traveler livre sa Gold List des meilleurs hôtels à travers le monde. Des propriétés qui laissent un souvenir inoubliable longtemps après notre séjour, là où l’art du détail est une évidence, où l’hosp...
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17/01/2018

La France étoilée : nos Relais & Châteaux 3 étoiles Michelin

Au pays d’Escoffier, les papilles sont toujours en émoi ! Au sein même des Relais & Châteaux, plus d’une dizaine d’établissements ont le privilège d’être auréolés de la prestigieuse distinction : les 3 étoiles Michelin. De cette France gastronomique, o...
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20/01/2017

Michel Guérard: jamais en retard d'un rêve

On ne présente plus Michel Guérard. Depuis la disparition de Paul Bocuse, il est avec Pierre Troisgros, le dernier activiste de la grande révolution des chefs français. Toujours alerte à 86 ans, il reste un militant déterminé d’une cuisine santé qui peut changer le monde.

 

Les 10 meilleurs lodges et hôtels pour la fête des Pères

Votre père est un héros. Voici quelques lieux parmi les plus beaux du monde où l’emmener à chaque fois que l'appel du voyage se fera sentir ou que vous aurez envie de lui faire plaisir.

 

En apesanteur aux Prés d’Eugénie

Depuis plus de quarante ans, Christine et Michel Guérard font rayonner le mot « bien-être » sur chaque millimètre carré de leur propriété d’Eugénie Les Bains, un petit village landais mondialement connu pour les vertus de ses sources.

 

Contagieuse joie de vivre aux Prés d'Eugénie

Les Prés d’Eugénie, est un hameau de conte de fée situé dans la forêt nommée du nom de l’impératrice. La cuisine y est signée Michel Guérard, fondateur de la « nouvelle cuisine » et inventeur de la Grande Cuisine Minceur ou Santé.