Restaurant Le Jules Verne

Chef Frédéric Anton

2 étoiles au guide Michelin 2025

« Je m’attache à faire découvrir des alliances authentiques avec cette philosophie : si la perfection n’est pas de ce monde, il n’y a aucune excuse pour ne pas chercher à l’atteindre. »

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Ouvert aujourd'hui Au déjeuner et au dîner

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Climatisé

Service voiturier

2 étoiles Michelin 2025

vues uniques sur tout Paris

table gastronomique de la Tour Eiffel

cuisine d'orfèvre

unique en son genre

Dîner au deuxième étage de la tour Eiffel est une expérience hors du temps et de l’espace. C’est également une adresse gastronomique depuis que le chef du Pré Catelan, Frédéric Anton, y a installé son piano. Entre esthétique des années 1900 et modernité immuable de l’esprit français, la salle perchée à 125 mètres au-dessus des toits de Paris, joue avec la féminité et l’irrévérence légendaire qui caractérisent la Dame de Fer. Frédéric Anton travaille à des compositions graphiques et prend de la hauteur, s’appuyant sur des collaborations durables établies avec les producteurs et artisans franciliens. La cave richement dotée est également l’un des piliers de cet édifice aussi aérien que voluptueux.

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À la rencontre de vos hôtes

Chef

Frédéric Anton

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À faire, à visiter, à découvrir près du Restaurant Le Jules Verne

Visite de la Tour Eiffel

Inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, la Tour Eiffel est pour le monde entier le symbole universel de Paris. Impressionnante et imposante par son architecture extérieure avec plus de 350 mètres de hauteur, la "dame de fer" offre des vues imprenables sur la capitale, le Champ-de-Mars, le Quai Branly et le Trocadéro. Elle est également à découvrir de l’intérieur, notamment pour son ingénierie mécanique dont les roues perpétuellement en action vous ramèneront dans une délicieuse époque teintée de romantisme fin du XIXe siècle. Pour rejoindre les étages de ce monument mythique, empruntez l’un des deux ascenseurs ou bien optez pour les escaliers si vous souhaitez en profiter pour faire un peu d’exercice. Tout en haut, le spectacle grandiose et inoubliable vous fera tutoyer le ciel.

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