Baumanière Hôtel & Spa

Les Baux-de-Provence, France

À partir de

US$ 361

4.5/5

60 Commentaires

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Enfants acceptés

Equipement(s)

Room service

Parking et service voiturier

Activités à faire sur place ou à proximité

Nos 53 chambres, suites et villas

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Classique

À partir de

US$ 360

Taxes incluses

1 Lit double ou 2 lits simples
De 21 à 32m²
Salle de bains avec baignoire ou douche – Peignoirs et chaussons – Produits de toilette « Une Olive en Provence » – Sèche-cheveux
Wi-Fi gratuit – Télévision avec bouquet Canal+ et beIN Sport – Téléphone avec ligne directe
Minibar – Coffre-fort – Climatisation – Table et fer à repasser disponible
Pas de lit supplémentaire possible – 2 Personnes maximum

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Luxe

À partir de

US$ 430

Taxes incluses

1 Lit double ou 2 lits simples
De 26 à 47m²
Salle de bains avec baignoire ou douche – Peignoirs et chaussons – Produits de toilette « Une Olive en Provence » – Sèche-cheveux
Wi-Fi gratuit – Télévision avec bouquet Canal+ et beIN Sport – Téléphone avec ligne directe
Minibar – Coffre-fort – Climatisation – Table et fer à repasser disponible
Pas de lit supplémentaire possible – 2 Personnes maximum

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Luxe Terrasse

À partir de

US$ 500

Taxes incluses

1 Lit double ou 2 lits simples
De 24 à 49m²
Terrasse
Salle de bains avec baignoire ou douche – Peignoirs et chaussons – Produits de toilette « Une Olive en Provence » – Sèche-cheveux
Wi-Fi gratuit – Télévision avec bouquet Canal+ et beIN Sport – Téléphone avec ligne directe
Minibar – Coffre-fort – Climatisation – Table et fer à repasser disponible
Pas de lit supplémentaire possible – 2 Personnes maximum

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Junior Suite

À partir de

US$ 535

Taxes incluses

1 Lit double ou 2 lits simples
De 28 à 54m²
Coin salon
Salle de bains avec baignoire ou douche – Peignoirs et chaussons – Produits de toilette « Une Olive en Provence » – Sèche-cheveux
Wi-Fi gratuit – Télévision avec bouquet Canal+ et beIN Sport – Téléphone avec ligne directe
Minibar – Coffre-fort – Climatisation – Table et fer à repasser disponible
1 Lit supplémentaire possible pour un enfant jusqu’à 12 ans – Soumis à supplément tarifaire – 3 Personnes maximum

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Suite

À partir de

US$ 675

Taxes incluses

1 Lit King ou 2 lits simples
De 43 à 75m²
Coin salon
Salle de bains avec baignoire ou douche – Peignoirs et chaussons – Produits de toilette « Une Olive en Provence » – Sèche-cheveux
Wi-Fi gratuit – Télévision avec bouquet Canal+ et beIN Sport – Téléphone avec ligne directe
Minibar – Coffre-fort – Climatisation – Table et fer à repasser disponible
1 Lit supplémentaire peut être possible selon la Suite – Soumis à supplément tarifaire – 3 Personnes maximum

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Prestige Luxe

À partir de

US$ 779

Taxes incluses

1 Lit King ou 2 lits simples
De 44 à 55m²
Coin salon – Vue piscine
Soit située dans la maison principale de l’Oustau, soit dans le manoir du 18ème siècle (à 900m de la maison principale)
Salle de bains avec baignoire ou douche – Peignoirs et chaussons – Produits de toilette « Une Olive en Provence » – Sèche-cheveux
Wi-Fi gratuit – Télévision avec bouquet Canal+ et beIN Sport – Téléphone avec ligne directe
Minibar – Coffre-fort – Climatisation – Table et fer à repasser disponible
1 Lit supplémentaire possible – Soumis à supplément tarifaire – 3 Personnes maximum

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Suite Prestige Luxe

1 Lit King – 75m²
Salon séparé – 2 Petits balcons
Suite spacieuse qui donne sur le jardin et une vue magnifique sur les paysages
Située dans le manoir
Salle de bains avec baignoire et douche et une salle de douche – Produits de toilette Une Olive en provence – Miroir de courtoisie – Sèche-cheveux – Peignoirs et chaussons
Wi-Fi gratuit – Télévision avec bouquet Canal+ et beIN Sport
Téléphone avec ligne directe – Climatisation – Minibar – Coffre-fort – Table et fer à repasser disponible
2 Lits supplémentaire possible pour enfants de moins de 16ans – Soumis à supplément tarifaire – 4 Personnes maximum

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3 étoiles Michelin & 1 étoile verte 2024

maison familiale depuis 4 générations

aux pied des Baux

séjour au calme

la Provence par excellence

Issu de la fusion de La Cabro d’Or et de l’Oustau de Baumanière, Baumanière incarne l’art de vivre en Méditerranée en un lieu magique fréquenté par les plus grandes personnalités du monde culturel et politique, domaine fondé par Raymond Thuilier "monument historique " de la haute gastronomie selon Gault et Millau. Jean-André Charial succède à son grand-père en 1969 et dirigera les cuisines avec brio jusqu'à aujourd'hui. Ayant passé la main cette année, ce chef respecté est devenu désormais maître du domaine. Baumanière demeure un lieu unique ouvert sur l’exceptionnelle nature minérale des Baux-de Provence. Il est composé de cinq bâtisses entourées de jardins aux essences méditerranéennes: l’Oustau, centre historique, La Maison de Famille, mas provençal, le Manoir du XVIIIe siècle et enfin Carita et Flora, deux écrins champêtres. Ce sont aussi deux restaurants gastronomiques, l’Oustau de Baumanière – une institution où l’on apprécie la cuisine épurée, subtile et créative du chef – et La Cabro d’Or, restaurant de terroir provençal. Le domaine dispose en outre d’un spa, de trois piscines extérieures et d’un court de tennis. Récemment a vu le jour La Place des Artisans avec la Chocolaterie, l’Atelier de Céramiste et la Boutique.

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Nos engagements

Miel, légumes bio et huile d'olives produits sur place... au cœur des Alpilles, une maison fait le pari d'une cuisine centrée sur "l'hyper locale"
Ici, être Bio, est une philosophie, un art de vivre. Le miel est produit dans les ruches de cette maison traditionnelle au cœur des Alpilles. Son potager classé bio Ecocert approvisionne les cuisines de légumes frais de saison. Le complément est assuré par les producteurs voisins, qui pratiquent l’agriculture raisonnée. Sur le piano sont mises en avant toutes les huiles d’olives d'Appellation des Baux de Provence par M. Charial. Objectif : une cuisine hyper locale ! Pour aider ses collaborateurs à s’installer dans les environs et à réduire ainsi leurs déplacements, donc leurs émissions de gaz à effet de serre, la maison dispose de 53 logements à loyer modéré.

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À la rencontre de vos hôtes

Maîtres de maison

Geneviève et Jean-André Charial

Chef

Glenn Viel

Sommelier

Antoine Cazin

Directeur de salle

Laurent Soustelle

Les histoires de la maison

2022-05-17

Les temps durables de Glenn Viel

Glenn Viel vit intensément, une intensité que l’on retrouve dans ses assiettes minimalistes et épurées aux goûts puissants et persistants. Sa vie est une course contre la montre dans laquelle l’accompagne la Fifty Fathoms de la prestigieuse manufacture de haute horlogerie Blancpain.

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2021-05-11

7 séjours en France pour enfin s’évader

En ce mois de mai, les plus belles escapades pourraient bien se trouver à deux pas de chez vous ! Relais & Châteaux vous propose d’emprunter le chemin d’échappées locales insoupçonnées et secrètes dans nos régions.

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Réserver pour un groupe ou un évènément à Baumanière Hôtel & Spa

Cet établissement accueille les groupes ou les événements. 1 Salle(s) de réunion - Capacité d'accueil : 100

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À faire, à visiter, à découvrir en séjournant à Baumanière Hôtel & Spa

70 ans d’histoire et d’arts

« Je vous propose de partir en balade pendant une heure et demie à travers la propriété de Baumanière les Baux de Provence. Nous vous guiderons afin de vous faire découvrir ce lieu magique empreint d’histoire et de poésie, continuellement habité par l'esprit des artistes qui l’ont créé. Vous pourrez prolonger cette découverte par une exposition immersive unique aux Carrières de Lumières, où Cézanne est à l’honneur cette année. »

Itinéraire - De la Provence à la Méditerranée, les étoiles de la gastronomie

De Valence à Menton, l’ancienne Nationale 7, route des vacances, offre toujours l’un des plus beaux voyages gastronomiques de l’hexagone. Pendant 4 jours, l’une après l’autre, la cuisine de ces chefs célébrés par trois-étoiles au Guide Michelin sublime la Provence et la Méditerranée… <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/de-la-provence-a-la-mediterranee-les-etoiles-de-la-gastronomie" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Domaines viticoles sous le soleil méditerranéen

Entre la Méditerranée et les Alpes, les vignes façonnent le paysage depuis des siècles. Ces quatre domaines Relais & Châteaux perpétuent cette tradition pour élaborer des vins d’une rare intensité aromatique. Partez à la rencontre des hommes qui donnent à ces précieux nectars nés sous le soleil du midi tout leur caractère. <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/domaines-viticoles-sous-le-soleil-mediterraneen" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Nationale 7, la route française mythique

Aujourd’hui encore, la partie méridionale de la Nationale 7 cache ses secrets les plus intimes derrière de majestueuses allées de platanes. Relais & Châteaux vous convie à les découvrir durant une semaine par des petits détours le long de la vallée du Rhône. Une invitation aux dégustations de grands vins et aux saveurs du Sud de la France… <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/nationale-7-la-route-francaise-mythique" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Voyage sur la mythique route Nationale 7

De la Bourgogne à la Méditerranée, la Nationale 7 reste la route mythique de l’hexagone. Partir une semaine à sa découverte, c’est voyager à l’origine de la création de Relais & Châteaux. Aujourd’hui encore, les établissements qui la bordent sont synonymes de raffinement, de luxe et de grande gastronomie. <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/michel-troisgros" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

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