Michel KAYSER - Restaurant Alexandre

Chef Michel Kayser

2 étoiles au guide Michelin 2024

Cuisine Créative

Exigeante, généreuse et inventive : la cuisine de Michel Kayser est à son image. « Ramasser les radis et les aromates dans mon jardin, m’imprégner de la présence des arbres centenaires, être en bonne santé : voilà la vraie richesse selon moi. C'est en cultivant ce paradis, que la nature m’apporte l’inspiration nécessaire pour les changements de carte. »

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Ouvert aujourd'hui Au déjeuner et au dîner

Fermeture(s) annuelle(s)

Du 25/08/2025 au 09/09/2025

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Enfants acceptés à partir de 4 ans

Animaux de compagnie acceptés

Accessible aux personnes à mobilité réduite

Climatisé

Parking

Dispose d'un espace extérieur

2 étoiles Michelin 2024

le goût de la Camargue

terrasses & parc de cèdres centenaires

chariot des desserts

Une cuisine exceptionnelle, un cadre chaleureux entièrement réalisé par des artisans du Gard, le Restaurant Alexandre est un lieu unique, reflet du terroir. Le chef Michel Kayser, doublement étoilé, atteint la perfection dans l’art de séduire le palais. Les produits de saison aux saveurs singulières y sont habilement travaillés et rehaussés par les vins du Languedoc-Roussillon. L’île flottante aux truffes de Provence sur un velouté de cèpes des Cévennes et L’Écrin des gourmandises d’Alexandre, une sélection de desserts, sont deux sensations à ne pas manquer. Cuisinier de cœur, Michel Kayser vous entraînera dans un voyage à travers une cuisine profondément enracinée dans le Sud.

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À la rencontre de vos hôtes

Chef

Michel Kayser

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