« Goûtez, créez et explorez divers mets et vins dans notre nouveau « Center for Wine and Culinary Arts » d'une surface de 280 m² au sein de l'hôtel Ocean House. Participez aux ateliers de cuisine et explorez la richesse de la Nouvelle-Angleterre. Produits de saison, fruits de mer, viandes et fromages locaux achetés par le responsable de l'approvisionnement (« Food Forager ») sont autant de sources d'inspiration pour des petits plats uniques. L'atelier d'œnologie (Wine Education Program) propose une approche globale et pratique du vin, des conseils accessibles tant pour les amateurs de vin en dilettante que pour les connaisseurs, le tout dans une ambiance décontractée. »