« Prenez le temps de découvrir la collection de l'hôtel. Le Delaire Graff Estate est une destination d'envergure mondiale pour les amateurs d'art. Chaque œuvre d'art qui orne les murs et les jardins de l'hôtel est issue de la précieuse collection du propriétaire Laurence Graff. Contemplez les œuvres d'artistes locaux de renom tels qu'Anton et Lionel Smit, Deborah Bell, Dylan Lewis, Cecil Skotnes, Kendell Geers, Ndikhumbule Ngqinambi et William Kentridge. Les œuvres de la collection abordent des thèmes comme l'introspection, la mémoire et le patrimoine, l'histoire politique de l'Afrique du Sud ou encore les liens étroits entre art et expérience. Des tableaux intenses et des sculptures spectaculaires qui sont en harmonie parfaite avec l'architecture contemporaine et les jardins aménagés, offrant un décor artistique unique. »