Providence

Los Angeles, CA, États-Unis

À partir de

297 €

4.5/5

6 Commentaires

Restaurant Providence

Chef Michael Cimarusti

2 étoiles au guide Michelin & 1 étoile Verte 2024

Cuisine Créative

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fermé

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Enfants acceptés

Préférences alimentaires

Climatisé

2 étoiles Michelin 2024

plongée dans l'océan

fruits de mer

approvisionnement responsable

pour le dîner

C’est sur Melrose Avenue, au cœur de Los Angeles, que Providence s’est installé pour devenir l’une des tables les plus convoitées de la ville. Il vous invite à prendre part à une plongée mémorable dans l’océan à travers une expérience gastronomique multi-sensorielle. Alliant technique et sensibilité, les menus dégustation et la sélection à la carte subliment des produits de la mer frais et durables, provenant essentiellement des côtes californiennes, dont les embruns iodés s’invitent à table. Un menu dégustation végétarien, proposé à la demande, répond aux différentes envies des épicuriens. En cuisine, la philosophie du chef Michael Cimarusti et de sa brigade, porte sur le respect sans compromis des ingrédients afin d’en révéler pleinement les saveurs et textures. À Providence, l’excellence à l’européenne est de rigueur pour offrir un service personnalisé et vous accompagner dans votre expérience immersive. Le tout est complété par une décoration feutrée, aux tonalités évoquant les abysses et le sable chaud, pour un dîner qui sonne comme une ode à l’océan.

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À la rencontre de vos hôtes

Chef

Michael Cimarusti

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