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De Copenhague à Millinge, cet itinéraire emporte le voyageur à travers les deux principales îles danoises : Seeland et Fionie. On y découvre une capitale moderne tout à la fois tournée vers la mer, la culture et le commerce, et tous ces paysages, ces forêts et ces rivages qui font de ce pays un havre de douceur. Peu de reliefs mais des bocages, des jardins, des plaines et des plages où l’on a souvent le sentiment d’être seul au monde. Dans les pas des contes d’Andersen et des toiles de l’âge d’or de la peinture danoise, mais aussi des petits producteurs et des grands chefs qui ont hissé la gastronomie locale tout en haut des guides culinaires…
Fondée au XIIe siècle, Copenhague est la capitale du Danemark depuis 1416. Sa splendeur actuelle doit beaucoup au roi Christian IV, grand admirateur de la Renaissance qui fit ériger au XVIIe siècle de nombreux édifices et châteaux que vous aurez plaisir à découvrir en parcourant la ville à vélo. À partir du XIXe siècle, Copenhague s’impose comme un centre culturel majeur jusqu’à devenir aujourd’hui une ville pionnière en matière d’urbanisme et de qualité de vie. Point de départ de votre délicieux périple, la ville totalise 33 étoiles au guide Michelin. Une exploration gourmande de la capitale nordique de la haute cuisine est à prévoir. ... En savoir plus.moins
Plongez dans l’histoire et savourez la cuisine exquise du restaurant Kong Hans Kælder. Créé par la famille Grønlykke en 1976, il est situé dans le plus vieux bâtiment de Copenhague, construit sous le règne du roi Hans et qui fut la résidence de Hans Christian Andersen, le légendaire auteur des contes....
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Le Danemark fait figure de proue en matière de design et d’architecture avant-gardiste. Copenhague abrite quelques-uns des chefs-d’œuvre de l’architecture contemporaine parmi lesquels le BLOX conçu par l’agence OMA de Rem Koolhaas. Véritable hub dédié à l’innovation urbaine, le BLOX accueille le centre...
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Ces jardins emblématiques et son parc d’attractions inaugurés en 1843 perpétuent la magie des fêtes foraines du XIXe siècle. Dans une ambiance féérique, découvrez les manèges qui donnent vie aux personnages des contes d’Andersen ou faites le plein de sensations fortes sur les plus anciennes montagnes...
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Posée sur l’île de Sjaelland, la cathédrale de Roskilde (classée au patrimoine mondial de l'UNESCO) abrite les sépultures de la famille royale du Danemark (à l’exception du dernier prince Henrik !). Édifiée à partir de 1170, cet exemple splendide de style gothique offre un condensé de l’évolution...
Lire la suite moinsCet établissement est temporairement fermé.
Hôtel et restaurant à la campagne. Depuis plus de 800 ans, le Dragsholm Slot, solide bâtisse danoise, baigne dans la lumière incomparable de la péninsule d'Odsherred. Entre baies aux eaux peu profondes, bois et champs, le paysage alentour est classé géoparc mondial Unesco. C'est un lieu unique dont l'artiste de renommée mondiale Olafur Eliasson racontera d'ailleurs l'histoire sur les terres du château avec sa prochaine grande œuvre de land art, « Ville héliotropique ». Les intérieurs sont chaleureux et authentiques, invitant à prolonger l'expérience au restaurant gastronomique. Sous les larges arches de pierre blanche, la cuisine nordique est à l'honneur, portée par la finesse et la renommée des légumes locaux. ... En savoir plus.moins
Considéré comme le potager du Danemark, le Géoparc d’Odsherred est à la fois un immense territoire (355 km2) où l’on cultive certains des plus beaux légumes du pays, et une terre d’inspiration sans égale pour les peintres danois depuis le 19e siècle. Saveurs et lumières y attirent les gourmets et les...
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Au cœur de la forêt royale de Marselisborg, le restaurant Frederikshøj occupe l'ancien pavillon d'habitation du personnel du palais royal voisin. Ses grandes fenêtres traditionnelles donnent sur le beau jardin paysager. À l'intérieur, les différentes salles, chaleureuses et fonctionnelles, font honneur...
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Cette maison centenaire aux murs jaunes est bordée par la mer et la forêt de Christianslund. À l’intérieur, dans un décor mêlant aplats blancs et boiseries claires, le père et le fils s’affairent dans la cuisine ouverte et échangent avec les hôtes qui suivent la préparation des plats. Cette gastronomie...
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L’auteur des célèbres contes pour enfants est né à Odense au début du XIXe siècle. La ville toute entière lui rend hommage, jusqu’aux feux piétons inspirés de ses récits fantastiques. Parmi les 5 sites retraçant sa vie, celui-ci vous invite à découvrir ses fameux papiers découpés, une bibliothèque réunissant...
Lire la suite moinsTemporairement fermé. Réouverture le 06/05/2021
Restaurant et hôtel à la campagne. C’est sur l’île de Fyn, considérée comme le « jardin du Danemark », qu’est né Hans Christian Andersen, passé à la postérité pour ses contes. Aujourd’hui, à Millinge, une petite bourgade de l’île, se racontent d’autres histoires, notamment celle d’un homme dont les recettes sont de vraies légendes nordiques. À la table du Chef Kasper Hasse, le saumon est fumé sur place et le turbot est accompagné de légumes et de fines herbes du potager. Les chambres, épurées, sont de petits lofts dans les étages, aux murs de briques peints en blanc et aux lumières douces. À Falsled Kro, au pays des aurores boréales, nul n’aura besoin du marchand de sable pour faire de beaux rêves. ... En savoir plus.moins
Cette ville portuaire fondée au XIIIe siècle comptait la plus importante flotte de bateaux de pêche du pays cinq siècles plus tard. Les rues pavées bordées de maisons à colombages ou le beffroi du XVe siècle, vestiges de cette période faste, font tout le charme de la ville. Visitez son musée dédié aux...
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Ce château érigé en 1554 au milieu d’un lac est l’un des plus bels exemples d’architecture Renaissance d'Europe. L’édifice construit sur pilotis de chêne est toujours habité par les descendants de son bâtisseur. Passez le pont-levis pour visiter les salles ouvertes au public. Rejoignez les jardins somptueusement...
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**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents avant le 31 décembre 2021, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux à partir du 25 juin 2020, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
Prix total communiqué à titre indicatif, calculé sur la base d’un séjour du nombre de nuits recommandé sur cette page, dans les prochains 3 mois, et sur la base d’une occupation double (hors activités conseillées, hors établissements non réservables en ligne).
Pour vous inspirer, Relais & Châteaux vous propose ses Routes du Bonheur :
Des suggestions d'itinéraires que vous pouvez adapter au gré de vos envies et des expériences que vous
souhaitez vivre. Nos conseillers sont à votre disposition pour personnaliser votre parcours et vous assister
dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont
à réserver par vos soins.
**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents avant le 31 décembre 2021, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux à partir du 25 juin 2020, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
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