13 Nuits
Sur les rives de la mer de Chine, la route débute son tracé depuis l'île de pêcheurs Wanshan, puis vient tutoyer la cime du Victoria Peak à Hong Kong. Elle se poursuit à Taiwan où la ville moderne côtoie les temples chinois traditionnels avant de s'achever au Japon des Ryū Kyū sur l'île d'Okinawa, cernée par des eaux d'un vert émeraude.
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Hôtel et restaurant dans la forêt. En mer de Chine méridionale, entre Hong-Kong et Macao, l’île de Wanshan est une île de pêcheurs, une des rares habitées de l’archipel du même nom. C’est dans ce petit paradis que se niche le Dreamland Resort, construit à flanc de colline dans la forêt humide. Conçu pour se fondre dans son environnement, il mêle lignes très contemporaines et éléments de décor traditionnels chinois, dans un entrelacs de terrasses et de jardins qui surplombent la baie et le port. Depuis la spectaculaire piscine à débordement, le regard se perd dans le ciel et l’océan, avec pour seul bruit celui des vagues et des oiseaux. Chaque jour, le produit de la pêche est préparé dans une grande variété de recettes délicates. ... En savoir plus.moins
Avec ses multiples parcs, Macao est considéré comme l’un des jardins de l’Asie. On peut donc facilement s’éloigner de la pression urbaine au cœur même de la ville. On a l’embarras du choix entre le jardin romantique de Camoès et sa grotte artificielle et le superbe jardin Flora situé en bas de la colline...
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Restaurant en ville. Créative dans l’âme, la chef Vicky Lau a fait de la cuisine sa plateforme d’expression artistique. Formée au design graphique avant d’emprunter le chemin de la gastronomie, elle conçoit ses plats comme des « histoires qui se mangent », créant avec chacun une expérience sensorielle et émotionnelle. Les meilleurs ingrédients sont sélectionnés pour composer une cuisine chinoise revisitée d’un soupçon d’influence française, comme dans son « Ode au foie gras », où le canard Miéral est sublimé d’une crème de foie gras et d’une sauce aux prunes. Une très grande attention est portée à la remarquable carte des vins, ainsi qu’au décor sobre et élégant du restaurant et à la mise en scène des plats. ... En savoir plus.moins
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Hôtel et restaurant en bord de rivière. Se fondre dans le paysage, écouter le bruit de l'eau, s'abandonner à l'onde bienfaisante des sources chaudes : dans la montagne à une heure de Taipei, ce rêve devient réalité. Depuis l'hôtel, le regard embrasse la forêt et les eaux claires de la rivière et la nature exprime toute sa beauté. Le bâtiment fait corps avec la montagne, et à l'intérieur, l’art de vivre taïwanais se marie à un décor d'inspiration aborigène. Les cabines de bain privées permettent de profiter des sources en contemplant la tranquille vue sur la rivière, et les soins d'aromathérapie achèveront de vous relaxer. La cuisine servie dans les deux restaurants saura quant à elle satisfaire les gourmets. ... En savoir plus.moins
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Hôtel et restaurant en ville. Il y a plus d’un siècle fut inauguré le premier hôtel thermal de Taïwan, devenu depuis une destination recherchée pour les propriétés médicinales de ses eaux. La Villa 32 a sublimé cette tradition en créant un cadre propice aux délices de la nature. Située à Beitou, dans une vallée géothermale isolée entre d'impressionnantes montagnes, cette villa spacieuse ne compte que cinq chambres – chacune disposant de son propre bassin thermal. Ming-Hong Chiu a su y composer une atmosphère délicate et relaxante dans un décor associant avec art les éléments naturels : l’eau, le bois, les arbres et la pierre, au milieu d’une végétation luxuriante où flotte la brume des sources chaudes. ... En savoir plus.moins
Cette ravissante petite ville permet de mieux comprendre l’histoire de l’île toute entière. Fondée avec la ruée vers l’or, il y règne toujours une atmosphère particulière. Lorsque vous vous levez au petit matin, dans la brume, la cité est enveloppée dans une sorte de nostalgie très émouvante. En 1989,...
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Hôtel et restaurant en bord de mer. Ces petites villas modernes bordant la mer de Chine, avec leurs piscines individuelles, les activités sportives proposées ainsi que les soins du spa à base de sels marins et de plantes médicinales récoltées sur place, pourraient inciter à la seule détente. Mais cet hôtel paisible et retiré est aussi la base idéale pour découvrir la péninsule de Yomitan et l’île d’Okinawa, les beautés naturelles de cette côte préservée tout autant que le riche héritage historique et artisanal de l’ancien royaume de Ryükyü. Les journées se terminent en dînant sous une douce brise marine et en savourant une cuisine continentale raffinée à base d’ingrédients produits sur l’île. ... En savoir plus.moins
**Offre non cumulable, valable pour un itinéraire dans au moins 2 établissements Relais & Châteaux différents, réservé auprès des concierges Relais & Châteaux, remise applicable sur certains tarifs et certains établissements. Liste disponible auprès de nos concierges.
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dans vos réservations auprès de nos établissements. Les activités recommandées sur place et à proximité sont
à réserver par vos soins.
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