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Japon, sur l’île de Honshu
Japon, sur l’île de Honshu: Tokyo, Roppongi, Isetan, Hakone, Mont Fuji, Kamakura, Shizuoka-Ken, Théâtre Nô, onsen, Matsumoto-shi, Mont Kobo, Matsumoto, Tanigawa, Nikko, Tochigi
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Tokyo à Nara : au pays de l’imagination
2 semaines, c’est le temps que vous prendra la découverte de l’île de Honshū : depuis Tokyo jusqu’à Nara, en passant par les magnifiques paysages du Chūbu.
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Ma Route du Bonheur… de Kobe à Kaga-shi
« Ma vie est un grand voyage entre le Japon et la France. Je suis originaire de Osaka, cette ville située à l’embouchure du fleuve Yodo que l’on surnomme le « Carrefour des marchands ». Mon père y exerçait le métier de traiteur, ma mère était cuisinière. J’ai ainsi été élevé dans l’amour des produits de la région. Mes premiers souvenirs remontent à l’âge de 4-5 ans avec des saveurs de radis râpé et de piment rouge écrasé (« momiji orochi »). Après le lycée, j’ai passé dix ans en France dont trois aux côtés du grand chef Alain Chapel. En revenant au Japon, j’ai eu l’opportunité d’ouvrir mon propre restaurant à Osaka. Un retour aux sources, sur ma grande et belle île. »
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Sur les chemins du Kansai
Connue sous le nom de Kansai (la barrière de l’Ouest), la partie occidentale de la grande île de Honshû est depuis l’époque féodale l’un des trésors de l’archipel. Si Osaka et Kobe ne semblent former qu’une seule et même entité, chacune de ces anciennes cités recèle des jardins secrets. Plus loin, des côtes de l’océan Pacifique à celles de la mer Intérieure, on découvre les anciennes plaines agricoles jusqu’aux paysages si calmes des environs de Toyooka...
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Découvrez la Chine et le Japon lors d'un itinéraire d'île en île en hôtel de luxe Relais & Châteaux.
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Sri Lanka, thé, mer et safari
Suivez Relais & Châteaux et la famille de Malik J. Fernando dans un itinéraire unique à travers la diversité et les splendeurs naturelles du Sri Lanka.
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