Hôtels de charme, hôtels de luxe et restaurants gastronomiques en Zambie

Voyage en Zambie

Au cœur de l’Afrique, la Zambie est un condensé des merveilles naturelles du continent. Lorsque l'explorateur David Livingstone fut le premier Européen à poser les yeux sur les vertigineuses chutes Victoria en 1855, il décrivit les eaux déferlantes comme dégageant une telle puissance qu'elles devaient être « contemplées par des anges dans leur vol ». Aujourd’hui encore, le fleuve Zambèze continue de pilonner les gorges de Batoka pour offrir un spectacle impressionnant qui suscite l’émerveillement. Si les Victoria Falls sont des incontournables de votre voyage en Zambie, le pays recèle d’autres trésors que nous vous invitions à découvrir lors d’un safari. Le Zambèze, qui coule vers l'est, rencontre deux affluents, le Kafue et le Luangwa, qui donnent leur nom aux plus grands parcs nationaux de l'État. Berceau des safaris à pied et considéré comme l’une des plus importantes réserves naturelles d’Afrique, le parc national de South Luangwa se distingue par la grande variété d’animaux sauvages qu’il abrite. Les hippopotames se pressent sur la rivière Luangwa et d'immenses troupeaux de buffles broutent les prairies et s'ébattent entre les îles disséminées sur le cours d’eau. Les impalas, les pukus, les waterbucks et les girafes grignotent les plaines ouvertes, régulièrement suivis par des lions, tandis que les léopards chassent dans les forêts denses. Plus de 400 espèces d'oiseaux y ont également élu domicile, des aigles serpents prédateurs aux guêpiers aux couleurs chatoyantes. Une destination idéale donc pour un safari en Zambie, tout comme le parc national de Kafue, le plus grand du pays, au nord duquel se trouvent les Busanga Plains qui se transforment en un immense lac après les pluies. Situé en aval des chutes Victoria, le parc national du Lower Zambezi se prête à merveille aux promenades à pied au plus près de la flore et de la faune, tandis que le canoë sur le Zambèze inférieur est un moyen passionnant de voir des éléphants faire trempette et se rouler dans l’eau. Dans l'ouest du pays, le parc national de Liuwa Plain accueille l'une des plus grandes migrations d'Afrique, lorsque d'énormes troupeaux de gnous arrivent d'Angola en novembre. Profitez également de vos vacances en Zambie pour admirer les paysages enchanteurs du lac Kariba et des marais de Bangweulu, où vous pourrez apercevoir des antilopes lechwe et des cigognes à bec grêle.

Hôtels de luxe en Zambie, des lodges au charme authentique pour un goût de nature

Nichés au cœur de la savane, nos hôtels de luxe en Zambie vous invitent à l’évasion le temps d’un séjour d’exception. Seul le chant d’un oiseau ou le clapotis d’un fleuve viennent interrompre le calme et la sérénité de nos lodges de charme, où l’on séjourne dans des chambres spacieuses, s’ouvrant sur la nature environnante. Toits de chaume, terrasses en bois et décoration élégante avec des matériaux naturels caractérisent ces cocons d’intimité qui respirent la tranquillité. De retour d’un safari, d’une randonnée équestre ou d’une croisière fluviale, rafraichissez-vous en plongeant dans une piscine à débordement et profitez d’un message relaxant prodigué par un thérapeute expérimenté. Le service de nos hôtels de luxe en Zambie est assuré par des personnels aux petits soins, entièrement dévoués à la réussite de votre escapade dans leur pays de cœur.

Restaurants gastronomiques en Zambie

Les produits locaux sont à l’honneur dans nos restaurants gastronomiques en Zambie. La passion qui anime nos chefs talentueux se transpose dans les plats qu’ils élaborent en sublimant les ingrédients les plus frais, provenant des fermes et exploitations agricoles voisines de nos établissements. Les saveurs du manioc, de la patate douce, des feuilles de citrouille, de l’arachide, les parfums des épices et les textures des pains et céréales locaux, s’équilibrent dans des menus mêlant cuisine panafricaine et internationale. Attablé dans un pavillon en bois ou sur une terrasse dominant la savane, délectez-vous d’une cuisine gourmande que vous pourrez accompagner d’un excellent vin sud-africain.

Meilleurs hôtels de Zambie

Émerveillez-vous devant les majestueuses chutes Victoria, figurant parmi les impressionnantes au monde, et vivez une expérience unique en vous baignant dans la Piscine du Diable, située à la limite du précipice. Le fleuve Zambèze se prête à merveille aux croisières paisibles. L’occasion d’admirer des hippopotames, des crocodiles et de nombreux oiseaux avant de profiter d’un magnifique coucher de soleil. Nos hôtels de luxe en Zambie sont idéalement situés pour permettre aux amateurs de sensations fortes de s’essayer au rafting sur les rapides en compagnie d’un guide expérimenté. Les plus courageux pourront même sauter à l’élastique depuis le pont des chutes Victoria ! Nos lodges de charme en Zambie sont également d’excellents points de départ pour un safari. Aventurez-vous dans le parc national de Chobe pour admirer des éléphants, des lions et d’autres animaux sauvages dans leur habitat naturel.

Relais & Châteaux en Zambie

Si votre bien-être est une priorité absolue, nos hôtels de luxe en Zambie accordent également une grande importance au développement durable et à la protection de l’environnement. Soucieux de minimiser leur empreinte carbone, les hôteliers et les restaurateurs membres de notre association mettent en œuvre différentes actions visant à réduire leur impact environnemental. Dans certains de nos hôtels écoresponsables en Zambie, l’eau est recyclée et purifiée sur place tandis que les déchets biodégradables sont transformés en compost utilisé pour alimenter des potagers. Les chefs de nos restaurants gastronomiques privilégient les circuits d’approvisionnement courts en travaillant avec des producteurs locaux. Nos propriétés s’impliquent aussi dans le développement des communautés locales, en recrutant notamment leurs personnels dans les villages voisins et en contribuant à améliorer les conditions de scolarisation de leurs enfants.