Enrico Cerea, dit « Chicco », est le chef exécutif du restaurant « Da Vittorio ». Fils ainé de Bruna et Vittorio, il est tombé dans la marmite familiale dès son plus jeune âge… Passionné, il consacre depuis chaque moment libre, à commencer par les vacances scolaires, à découvrir et étudier les secrets des cuisines du monde entier. Doté d’un talent unique et sans cesse en quête d’amélioration, le chef Chicco Cerea a acquis un style très personnel qu’il perfectionne quotidiennement. Ses recettes sont le fruit d’une sensibilité et d’une technique acquises au fil des ans.

Roberto Cerea, dit « Bobo », accompagne son frère Enrico en tant que chef du « Da Vittorio » et partage sa passion des bonnes choses. Son parcours académique et ses nombreux stages lui ont permis d’affiner sa technique et ses compétences d’exécution. Sa prédilection pour les « primi » (premiers plats) a donné naissance à une série de recettes savoureuses et originales qui rappelle la plus haute tradition de la cuisine méditerranéenne.