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Restaurant Jérome Ferrer par Europea
Menu à partir de US$ 64,41
Réserver

Restaurant Jérome Ferrer par Europea

CanadaQuebecMontréal

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Fermeture temporaire – Contactez notre service conciergerie pour plus d’informations.
  • Cuisine créative
  • Maison victorienne au décor ultra-contemporain
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Tarifs et services

Menus 95-150 CAD t. 14.975% s.n.c. 15%

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 CAD = 0.76 USD

Fermeture annuelle

Du 24 au 26 décembre et 1er janvier.

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Le Chef Jérôme Ferrer concocte une cuisine fine, inventive, avec l’accent québécois et les produits du marché, se rappelant à ses racines catalanes pour célébrer les saveurs de la terre et de la mer. Dans cette maison victorienne au décor ultra-contemporain, goûtez le cappuccino de homard de Gaspésie aux copeaux de truffe ; les ravioles de pinces de crabe d’Alaska et laitue de riz ; les Saint-Jacques aux jus de yuzu et de concombre ; le carpaccio de cerf de Boileau fumé ou encore le tartare de bison... La carte, élaborée à partir des meilleurs produits du Québec, est une savoureuse invitation à explorer quelques-unes des merveilles de la nature canadienne.
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Localisation

RESTAURANT JÉROME FERRER PAR EUROPEA
Membre Relais & Châteaux depuis 2012

1065, rue de la Montagne
H3G OB9, Quebec, Montréal
(Québec)
Tél. : +1 514 398 9229
Fax: +1 514 398 9718