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À MÜLLERS auf der Burg, le chef Nelson Müller marie avec brio le réconfort de la tradition culinaire allemande avec des techniques avant-gardistes. Reconnu en Allemagne pour son dévouement à la promotion de la gastronomie nationale, le chef revisite les classiques et apporte des touches contemporaines. Du ragoût d'escargot à la currywurst de veau à la berlinoise, en passant par la bouillabaisse bretonne, chaque plat reflète son approche éclectique et raffinée de la cuisine, mettant en valeur des ingrédients de saison grâce à sa créativité sans borne.