Préparer votre venue au Gourmetrestaurant COURTIER

Quoi de plus parfait qu’un pique-nique dans votre lieu préféré à Weissenhaus ? Sur la pelouse du Grand Koppel, dans la roseraie ou sur le ponton de l’étang du château, vous pourrez savourer en toute quiétude un panier rempli de mets délicats, rafraîchissements et spécialités des cuisines de Weissenhaus.

Pique-nique

Au restaurant COURTIER, la vue sur le jardin historique, la salle des tableaux du château et les prairies verdoyantes, s’étend jusqu'à la mer. Chaque jour, c’est la promesse d’une pause reposante. Des plats raffinés, élaborés de manière artisanale, y sont préparés avec passion et créativité. Leur remarquable présentation captive le regard des convives et s’harmonise à merveille avec le plaisir aromatique qui les caractérise.

Gourmetrestaurant COURTIER

Ses grandes terrasses, sa brise marine et ses couchers de soleil radieux confèrent au restaurant italien Bootshaus une ambiance méditerranéenne rappelant les nuits d’été en Italie. Situé sur la plage, il bénéficie d’une vue panoramique sur la mer — un décor parfait pour se forger des souvenirs inoubliables. Les produits locaux et de saison sont au cœur de la cuisine proposée, qui réinterprète de manière innovante et contemporaine les classiques italiens les plus appréciés. Savourez une variété de délices au déjeuner, ou un café et des desserts sucrés dans l'après-midi. Le soir, laissez-vous séduire par la cuisine, l’atmosphère singulière et la qualité de service du restaurant Bootshaus.

Restaurant BOOTSHAUS

Weissenhaus Private Nature Luxury Resort

Chèques Cadeaux

Nos coffrets cadeaux

Le Spa Schlosstherme du Weissenhaus Private Nature Luxury Resort élève le bien-être en une quête sensorielle, guidée par des expériences uniques. Flottez dans une piscine d’eau salée ouverte sur l’horizon, laissez-vous envelopper par la chaleur douce de la maison Banja, et découvrez le Rasul, rituel de vapeur inspiré de l’Orient. Les saunas – finlandais, bio ou aux herbes parfumées – et le SoleWaldRAUM, combinant thérapie saline et immersion en pleine forêt, viennent parfaire ce parcours de régénération absolue.

Spa SCHLOSSTHERME

Bordée d’une longue plage derrière laquelle scintille la mer Baltique, le Weissenhaus Private Nature Luxury Resort invite au repos et au bien-être. Avec son parc de 75 hectares, son spa primé et ses quatre différents restaurants, cette demeure du XIXème offre un cadre idéal pour une parenthèse loin de l’agitation urbaine. Séjournez dans l’un des cottages, suites et chambres répartis dans le château, ses ravissantes dépendances, ainsi que dans les jardins privés luxuriants. Profitez du soleil et de la brise marine dans une cabane de plage cozy, faites quelques brasses dans la grande piscine des thermes, ou relaxez-vous lors d’une séance de yoga dans le jardin. L’esprit détendu et l’appétit ouvert, comptez sur Courtier pour régaler vos sens. Le restaurant du Weissenhaus Private Nature Luxury Resort empreinte son nom au peintre dont les œuvres ornent le décor cossu. Vous y dégustez une cuisine d’excellence, rencontre savoureuse entre le raffinement classique et les audaces de la gastronomie moderne française.

Préparer votre séjour au Weissenhaus Private Nature Luxury Resort

Partagez une agréable balade en compagnie d’un guide qui vous initiera aux secrets du domaine. Du cœur du village aux allées de tilleuls en passant par les bâtiments historiques et les falaises, vous en apprendrez davantage sur le passé, le présent et l’avenir de Weissenhaus tout en découvrant des lieux enchanteurs.

Visite guidée du domaine

Découvrez la beauté exceptionnelle de Weissenhaus d'un point de vue unique en embarquant pour un vol dans les airs ! Le vol en hélicoptère débute au Grand Koppel. Vous partirez pour un pique-nique en toute intimité avant de prendre de la hauteur pour admirer les champs à perte de vue et le bleu profond de la Mer Baltique : la liberté à l’état pur.

Vol en hélicoptère

D’est en ouest, partez une semaine le long des côtes allemandes à la découverte d’une nature sauvage et des stations balnéaires de la Baltique <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/de-la-mer-du-nord-a-la-mer-baltique" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - De la mer du Nord à la mer Baltique

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant au Weissenhaus Private Nature Luxury Resort

Cet établissement accueille les groupes ou les événements. 4 Salle(s) de réunion  - Capacité d'accueil : 150

Réserver pour un groupe ou un évènément au Weissenhaus Private Nature Luxury Resort

Dans tous les spas Relais & Châteaux à travers le monde, des thérapeutes chevronnés appliquent des soins basés sur le végétal, le local et le durable. Ils promettent à ceux qui s’abandonnent à leurs mains expertes des parenthèses ressourçantes dans des espaces mêlant matériaux bruts et design léché.

Temples du lâcher-prise

Aujourd’hui, les spas les plus inspirants adoptent une approche holistique du bien-être, s'intègrent véritablement dans leur environnement et offrent une expérience d’immersion totale. Rencontre avec ces personnes qui proposent leur propre philosophie du bien-être dans quatre spas très différents.

Expériences holistiques au cœur des spas

Frank Nagel & Natalie Fischer-Nagel

Christian Scharrer

Nathalie Scharrer

Superior Room

Castle Room

Terrace Room

Deluxe Room

Master Room

Premium Room in the castle

Maisonette Suite

Orangerie Suite

Premium suite at the castle

Bathing Cottage

Suite in the Gardenvilla

SPA Suite

Suite in the Craftsmen Cottage

Suite in the Gatehouse

Nos chambres, suites et villas

Weissenhaus Signature Villa

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Gourmetrestaurant COURTIER

Chef Christian Scharrer

2 étoiles au guide Michelin 2024

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