Expression du terroir
Le OneEighty domine le paysage gastronomique du Cap, avec une cuisine fine et sensible, servie dans l’atmosphère chaleureuse d’une maison privée. Chaque assiette, soignée jusque dans le moindre détail, met en valeur les saveurs de saison. Particulièrement bien choisis, les accords mets-vins racontent l’Afrique du Sud.
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