Bordeaux, entre cité historique et patrimoine viticole
De son cœur historique on retiendra les vestiges du Moyen Âge comme la Porte Cailhau mais aussi les incontournables comme la Place de la Bourse avec en son centre la Fontaine des Trois Grâces, monument le plus photographié de la ville. On se plaira à vivre le chic à la bordelaise en sillonnant les allées de Tourny, l’Esplanade des Quinconces ou en regardant le Monument des Girondins. Mais Bordeaux, se vit aussi à l’heure de son patrimoine viticole que La Cité du Vin met en exergue dans un bâtiment à l’architecture étonnamment mouvementée, évocatrice du précieux liquide et des méandres de la Garonne qui traverse la cité girondine. Ici, on vit l’âme du vin dans les vignobles du monde entier.
La Grande Maison de Bernard Magrez - Bordeaux (Gironde)
- Établissement porté par deux ambassadeurs de l’excellence :
- Bernard Magrez, propriétaire de nombreux crus dans le monde entier, dont l’illustre Château Pape Clément, l’un des plus anciens vignobles du Bordelais.
- Pierre Gagnaire, illustre chef étoilé, élu en 2015 par ses pairs Plus grand chef Cuisinier étoilé au monde.
- Hôtel particulier du XIXe siècle dans le centre-ville de Bordeaux
- L’Institut culturel Bernard Magrez pour amateurs d’art contemporain
Le Saint-James Bouliac - Bouliac (Gironde)
- Premier hôtel réalisé par l’architecte de renom Jean Nouvel
- Une vue panoramique sur Bordeaux
- Une piscine dans les vignes
- La cuisine étoilée de Nicolas Magie
Saint-Émilion, patrimoine mondial de l’UNESCO
À 40 minutes à l’est de Bordeaux, Saint-Émilion s’érige fièrement sur un promontoire d’où elle domine les vignobles alentours. Charmant village médiéval aux multiples atouts culturels, Saint-Émilion est un vignoble historique inscrit au Patrimoine mondial de l’Humanité par l’UNESCO. La diversité des sols et leur richesse ont fourni un vin de renommée mondiale que l’on chérit ici depuis des siècles. Sillonnez les châteaux alentours et dégustez avec modération leur divin nectar !
Hostellerie de Plaisance - Saint-Émilion (Gironde)
- Une vue à couper le souffle sur le village de Saint-Émilion et les vignobles alentours
- Cuisine 2 étoiles Michelin du chef Ronan Kervarrec
- Les prestigieux vignobles de Saint-Emilion
- Une visite du Château Pavie, 1er grand cru classé A de Saint-Émilion
Sur la « Route des Châteaux », Pauillac, capitale du Médoc viticole
Depuis Bordeaux, empruntez la D2 et parcourez sur plus de cinquante kilomètres cette fameuse « Route des Châteaux » qui traverse les grands noms du vin comme Margaux, Saint-Julien, Saint-Estèphe. Arrivé à Pauillac, vous serez séduit par les vignobles haute couture qui, sur 1200 hectares, compte parmi les crus les plus réputés au monde : Lafite-Rothschild, Latour, Mouton-Rothschild, Pichon-Longueville, Comtesse de Lalande, Lynch-Bages. Depuis ce village à l’âme tranquille qui s’est construit depuis l’antiquité grâce à ses marins et ses vignerons, vous pourrez découvrir, lors d’une croisière sur l’estuaire de la Gironde, l’île Patiras située juste en face, visiter les caves ou survoler les vignobles alentours en avion de tourisme ou hélicoptère.
Château de Cordeillan-Bages - Pauillac (Gironde)
- Une destination singulière entre terres et mers
- Château Lynches-Bages, grand cru classé, propriété de la famille Cazes
- Des expériences uniques à vivre autour du vin
- Le village de Bages récompensé en 2010 par le Prix d’Honneur de « Pionnier de l’oenotourisme »
Entre vignobles bordelais et Cognac, Mirambeau
Dans le pays de Haute Saintonge, les paysages ruraux sont propices aux randonnées à cheval et aux randonnées pédestres. Non loin de là, l’estuaire de la Gironde promet des panoramas étonnants où la faune et la flore côtoient les carrelets, cabanes de pêcheurs emblématiques de cette région. De la découverte de cette région, on retiendra la richesse de la gastronomie qui oscille entre terre et mer tout comme les vignobles qui fournissent quelques vins et spiritueux d’exception comme le pineau ou le cognac.
Château de Mirambeau - Mirambeau (Charente-Maritime)
- À la croisée des vignobles de Cognac et de Bordeaux
- La « cognathèque » du château
- Cuisine étoilée du chef Maxime Deschamps
