Avec un engagement sans failles et une énergie à l’image de la capitale du Liban, Jihane Khairallah rayonne sur l’Albergo depuis 1998, date à laquelle elle est tombée amoureuse de cette maison qui reflète si bien le charme singulier de la ville. Entourée d’une équipe soudée, Jihane Khairallah est devenue la directrice générale de l’Hotel Albergo en 2006, un poste plus souvent occupé par un homme au Liban. Depuis, elle orchestre dans les moindres détails la vie de la maison et relève les défis du moment tout en gardant une attitude positive en toutes circonstances.
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Mélange d’architecture traditionnelle et Art déco, un style typiquement beyrouthin, l’Albergo offre à ses hôtes la délicieuse illusion d’être chez soi et une chance unique de vivre le Liban de l’intérieur. La personnalité de la maîtresse des lieux y est pour beaucoup. Lorsque l’on passe le majestueux portique ottoman et que l’on grimpe jusqu’au toit-terrasse de l’hôtel, on découvre avec émerveillement une piscine bordée d’un jardin suspendu où flottent des effluves suaves de jasmin et d’orangers. Alors que se déploie une vue spectaculaire sur Beyrouth, la mer et les montagnes du Liban, les habitués, locaux et expatriés se mêlent aux voyageurs fascinés par l’ambiance joyeuse de ce havre d’hospitalité. Sur la terrasse, plus près du soleil, Jihane Khairallah a créé un environnement propice au bonheur. C’est ici que l’on déguste un délicieux petit-déjeuner libanais au lever du jour, que l’on refait le monde en savourant une limonade aux arômes délicats de rose, de menthe et de citron en fin de journée, que l’on trinque à la vie et que l’on tisse des liens durables avec la ville et ses habitants. Jihane fait partie de ces femmes qui dans l’adversité gardent une âme toujours égale et l’envie de faire plaisir à chaque instant. Elle poursuit ainsi son chemin vers la perfection.
Pommery
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En 1858, à la mort de son mari, Jeanne Alexandrine Louise Pommery reprend les rênes de la maison de champagne. À une époque où le monde des affaires était exclusivement masculin, Madame Pommery relève le défi. Dotée d’une vision avant-gardiste, elle impose son style et scelle le destin de l’entreprise. Elle poursuit l’expansion de la maison en créant des vins empreints d’élégance féminine, à nul autre pareil. Celle qui est à l’origine du succès du premier champagne brut constituera au fil du temps un des plus beaux vignobles de Champagne.
Aujourd’hui, le domaine compte plus de cinq hectares et bénéficie du double label « Viticulture Durable en Champagne » et « Haute Valeur Environnementale ». Nathalie Vranken, à la tête de la Maison Pommery, fait perdurer l’audace de cette femme qui fit du champagne un art. Depuis 2003, elle organise des expositions d’art contemporain dans les crayères du domaine, baptisées les « Expériences Pommery ». Depuis sa création, cet évènement artistique majeur a réuni, à 30 mètres sous terre, les œuvres de plus de 500 artistes internationaux, renforçant ce lien désormais indéfectible entre les champagnes Pommery et l’art.