Ils sont l’écho d’un terroir, la fierté d’une maison. Ils sont les étoiles du ciel britannique ! Les Chefs des meilleures tables de nos voisins d’outre-Manche viennent d’être récompensés par Le Michelin Guide Great Britain and Ireland  2017. Relais & Châteaux est fier de compter 13 restaurants parmi la liste des heureux étoilés et prouve que le raffinement gastronomique et l’excellence sont toujours un engagement au sein de l’Association.

 

Établissements 2 étoiles Michelin :

**The Greenhouse (Londres) – Chef Arnaud Bignon

 

**Midsummer House (Cambridge ) – Chef Daniel Clifford

 

**Gidleigh Park (Chagford) – Chef Michael Wignall

 

**Whatley Manor (Malmesbury) – Chef Martin Burge

 

**Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons (Oxford) – Chefs Gary Jones et Raymond Blanc

 

Établissements 1 étoile  Michelin :

*Lucknam Park (Colerne-near Bath) – Chef Hywel Jones

 

*Northcote (Langho) – Chef Nigel Haworth

 

*Gravetye Manor (West Hoathly) – Chef George Blogg

 

*Hambleton Hall (Oakham-Rutland) – Chef Aaron Patterson

 

*Gilpin Hotel & Lake House (Windermere) – Chef Hrishikesh Desai

 

*Isle of Eriska Hotel, Spa & Island (Oban) – Chef Paul Leonard

 

*Cliff House Hotel (House) (Waterford, Irlande) – Chef Martijn Kajuiter

 

*Ynyshir Hall (Machynlleth) – Chef Gareth Ward