Quintessence hotel, Anguilla, British West Indies – « Un paradis en turquoise »
Il y a des paradis qui ne se refusent pas. Celui-ci en est un. Anguilla possède les plus belles plages des Caraïbes, Quintessence la plus belle vue sur les eaux turquoise de Long Bay. Meublé avec goût et orné d’œuvres d’art, ce galerie-hôtel est un lieu de quiétude où l’on peut aussi d’adonner à la plongée, au snorkeling, ou savourer le plaisir simple d’un barbecue de poisson sur une des plages de l’île.
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Awasi Iguazu, Puerto Iguazu (Misiones), Argentine – « Un refuge luxuriant près des Chutes d’Iguazu »
Au cœur du pays guarani, en pleine forêt tropicale et à proximité des célèbres chutes d’Iguazu, 14 villas sur pilotis avec leur propre piscine privative permettent un séjour nature où faune et flore sont des trésors à découvrir. Hors des sentiers battus, les clients de l’Awasi Iguazu pourront s’adonner à l’observation d’oiseaux rares, de papillons multicolores, d’ocelots ou de coatis. Un intense moment d’harmonie avec la nature !
Le Doge, Casablanca, Maroc – « Authenticité d’une demeure de la Casablanca des années 30 »
C’est au cœur même de la Casablanca des années 30 que Le Doge arbore son architecture Art déco. Plafonds en stuc orientaux côtoient éléments d’époque comme les vitraux colorés ou les moulures. Il règne ici une atmosphère cosy et chaleureuse que l’on retrouve également dans le hammam oriental traditionnel ou dans la gastronomie marocaine servie au restaurant Le Jasmine.
Ahilya by the Sea, Goa, Inde – « Une oasis de beauté naturelle à Goa »
Entre cocotiers et frangipaniers, Ahilya by the Sea ouvre ses fenêtres sur les eaux de la mer d’Arabie. Son architecture coloniale portugaise abrite une décoration hétéroclite où les œuvres d’art chinées aux quatre coins du monde donnent le ton à cette bâtisse de brique rouge, propriété de la famille royale Holkar. Un enchantement des sens où la végétation sert d’écrin à une hospitalité indienne hors pair.
Epoque Hotel, Bucarest, Roumanie – « Le charme et l’hospitalité roumaines »
Dans le Bucarest qui vibre, à proximité du parc Cismigiu, de l’Athénée roumain ou de l’Opéra, Epoque Hotel est une bâtisse imposante dont l’architecture néo-classique à la française lui confère toute son élégance. Véritable retraite de sérénité au cœur de la capitale roumaine, Epoque Hotel a les atouts des hôtels urbains avec piscine intérieure, club pour amateurs de vin et de cigares ou terrasse privée pour des moments de tranquillité.
Le Palais Bad Ragaz, Bad Ragaz, Suisse – « Ode au bien-être dans un palais aux allures princières »
Au cœur de la station thermale réputée de Bad Ragaz, Le Palais dévoile ses décors de stuc et de marbre pour donner toute sa magnificence à ce bâtiment. Entre ski, randonnée, golf et moments de bien-être, Le Palais Bad Ragaz est un lieu idéal pour sillonner le Heidiland et en découvrir toute la beauté.
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Chalet Schönegg, Zermatt, Suisse - « Calme et sérénité sur le mont Cervin »
À la frontière italo-suisse, dans un paradis pour randonneurs aguerris, le Chalet Schönegg avec sa vue panoramique sur les monts alentour, inspire calme et sérénité. La décoration intérieure fait une place de choix aux matières brutes comme le bois garantissant à l’ensemble chaleur et atmosphère cosy.
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Palé Hall, Bala, Royaume Uni – « Un manoir victorien cosy au cœur du Pays de Galles »
Autrefois propriété du Duc de Westminster, le Palé Hall a le charme des demeures anglaises de campagne où le vert des pelouses épouse à merveille le doré des pierres d’un édifice majestueux. Situé dans la magnifique vallée de Dee au cœur du parc national de Snowdonia, ce manoir victorien a accueilli les grandes personnalités de l’histoire anglaise comme Churchill ou la Reine Victoria.
Hôtel Splendide Royal Paris, Paris, France – « Un palace de poche à deux pas du palais de l’Élysée »
À deux pas du Faubourg Saint-Honoré et des Champs-Élysées, le Splendide Royal est un écrin d’élégance au cœur de la capitale. Dans ce qui s’apparente à une maison de famille, ce sont 12 suites à la décoration raffinée qui composent ce palace de poche pour esthètes. Décoration classique et subtiles touches italiennes donnent le ton au lieu tout comme la gastronomie italienne raffinée servie dans le restaurant Tosca au pied de l’hôtel.
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Restaurant Pastorale, Reet, Belgique – « Bart de Pooter ou la cuisine avant-gardiste belge »
C’est une cuisine d’excellence, inventive, que créé Bart de Pooter au piano de son restaurant Pastorale. Chef de l’année 2012 Gault&Millau, 2 étoiles Michelin depuis 2006, le chef a la juste maîtrise des saveurs aussi bien flamandes qu’asiatiques. C’est une cuisine qui ose autant qu’elle séduit, qui puise dans un biotope où faune, flore et eau sont les racines d’une gastronomie audacieuse.
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