Hôtel Les Hortensias du Lac, Hossegor, France 

Sur la rive ouest du lac d’Hossegor, cette superbe propriété les pieds dans l’eau conjugue avec élégance et décontraction le style basco-landais et la culture surf de la station balnéaire. Les terrasses et balcons des chambres avec vue sur le lac maritime et la forêt de pins majestueux sont une invitation à la contemplation. À moins que vous ne préfériez goûter aux plaisirs des sports aquatiques ? Côté océan, surf, planche à voile ou sortie en bateau vous offrent des occasions de vivre intensément l’esprit du lieu.

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Domaine de Fontenille, Provence, France

Magnifique bastide aixoise qui s’ouvre sur le parc naturel du Luberon et la vallée de la Durance, le Domaine de Fontenille fait revivre l’esprit d’une authentique maison de famille provençale dans ce qu’elle a de plus luxueux. La noble demeure du XVIIIe siècle protégée par des cèdres centenaires émerge au cœur d’un domaine viticole d’exception labélisé bio. Le restaurant dirigé par le Chef étoilé Jérôme Faure, le centre d’art contemporain installé dans les anciennes caves de vinification, les sentiers à travers les vignes, le vaste potager cultivé en permaculture contribueront à éveiller vos sens.

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Torre Vella & Santa Ponsa, Minorque, Espagne 

Torre Vella & Santa Ponsa, deux Maisons Relais & Châteaux, ont chacune un style qui leur est propre. Elles offrent deux expériences complémentaires à leurs hôtes. La première, une ancienne ferme du XVe siècle, séduit par son élégante simplicité et sa situation en bordure de falaise le long de la côte. La deuxième est un palais du XVIIe entouré de jardins luxuriants en terrasses. Son spa et son restaurant gastronomique en font un lieu de villégiature exquis. Les deux propriétés, distantes de quelques kilomètres, ont été magnifiquement rénovées dans le respect de l’architecture minorquine. Torre Vella & Santa Ponsa révèlent ce que Minorque a de plus beau : le charme des fincas traditionnelles, la tranquillité d’une nature préservée, des terres agricoles généreuses et un ciel intensément azur. Au cœur de 300 hectares cultivés en permaculture, entre vignobles, oliviers, agrumes et plantes aromatiques, les hôtes sont conviés à savourer l’instant.



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