La dedicación de toda una vida al arte culinario me ha llevado de Suiza a Japón, pasando por Hungría, Estados Unidos y Canadá, y es ese "mundo" de experiencias que presento en la mesa. En el Post Hotel, ubicado en el corazón de las espectaculares Montañas Rocosas, nuestros clientes permanecen todo el día al aire libre, disfrutando de la naturaleza. "Entran en la casa" con un apetito tremendo. Una cocina de mercado fresca y refinada, centrada en la comodidad y los productos locales de temporada, está a la orden del día.