Soy un apasionado de la cocina, de todos los estilos. Mi cocina en Londolozi es "sencilla, pero a la par sofisticada", y realza cada ingrediente y cada plato gracias a un estilo buscado a conciencia y a una combinación única de sabores y texturas. Mis especialidades son el filete de ternera con salsa holandesa a la africana y el salmón noruego con su puré de alcachofas y albahaca, ambos acompañados de salsa verde. ¡Otra de las especialidades del Londolozi es nuestro muesli casero! Servido desde hace cerca de 40 años en el desayuno, hace las delicias de nuestros clientes más fieles.