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Nuestra filosofía en Wharekauhau es sencilla, se basa en lo que nuestros clientes desean. La cocina posee un enfoque locavore en la elección de menús y productos. Utilizamos lo que podemos de la propiedad y los alrededores: frutas y verduras del huerto, miel de abejas locales e hinojo silvestre de la costa.
Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido
Hotel: martes y miércoles (del 1° de mayo al 1° de octubre). Restaurante: martes y miércoles (del 1° de mayo al 31 de octubre) (en invierno).
